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30 有關燒燙傷病人對蛋白質之需求,下列敘述何者正確?(A)建議急性期以血中白蛋白(albumin)及前白蛋白(prealbumin)濃度來評估蛋白質營養狀態(B)給予成人蛋白質補充量為 2.5~3.
問題詳情
30 有關燒燙傷病人對蛋白質之需求,下列敘述何者正確?
(A)建議急性期以血中白蛋白(albumin)及前白蛋白(prealbumin)濃度來評估蛋白質營養狀態
(B)給予成人蛋白質補充量為 2.5~3.0 g/kg BW
(C)給予兒童蛋白質補充量為 1.5~2.0 g/kg BW
(D)燒傷病人蛋白質的流失會在傷口癒合或被敷料覆蓋後降低
參考答案
答案:D
難度:
適中
0.575
書單:
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29 下列何者對降低血膽固醇較具成效?(A) Trans fatty acids (B) Coenzyme Q10 (C) Stanols (D) Antioxidants
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9 下列關於經濟訂購量法(Economic order quantity, EOQ)之敘述,何者正確?(A)訂購次數=年度需求量/EOQ (B)最大庫存量=EOQ 採購量+現有庫存量 (C) (D)
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31 有關重症病人的營養照護,下列何者錯誤?(A)術後病人如果可以應儘快開始腸道營養,不一定要等到腸道排氣後才開始(B)血糖維持在 140~180 mg/dL 比嚴格控制在正常範圍內更有助於術後的復原
32 足夠的蛋白質供應可提升重症病患的存活率,下列那些狀態應避免給予蛋白質至每公斤體重 2.0~2.5 公克?①refractory hypotension ②overwhelming sepsis
33 重症病人處在創傷的急性反應期時(acute-phase response),除了三大營養素的代謝耗損之外,下列那些血液分析值受到影響?(A) Fe 減少、Zn 增加 (B) Fe 增加、Zn 減
34 對肺結核(tuberculosis)病人的營養治療建議,下列何者錯誤?(A)若病人營養不良應給予 35~40 kcal/kg IBW(B)蛋白質宜占熱量需要量的 15%(C)以 Isoniazi
35 Cystic fibrosis 病人會有許多器官功能異常,下列何者較少受到影響?(A)肺臟 (B)腎臟 (C)肝臟 (D)胰臟
36 林女士的乳癌分期為「T2N2M1」,其中的「M」代表什麼意義?(A)腫瘤轉移至鄰近淋巴結 (B)腫瘤遠處轉移(C)腫瘤本身大小 (D)腫瘤擴張至其鄰近組織
37 陳先生大腸癌第三期,定期接受化學治療中,其身高為 173 公分,目前體重 65 公斤,過去一個月來體重已下降 4.5 公斤;下列體重變化敘述何者正確?(A) 6.5%、significant w
38 日常生活活動(Activities of Daily Living, ADLs)可用於評估老年人神經系統退化程度。下列何者並非 ADLs 評估項目?(A)可否控制排便和排尿 (B)可否自行更衣(
39 有助於降低中風發生之營養指導內容,下列何者最不適當?(A)常規服用鈣補充劑 (B)採用植物性飲食(plant-based diet)原則(C)選擇低升糖負荷的碳水化合物 (D)適量攝取黑巧克力
40 為避免發生脫水的問題,對於一般健康的老年人每日水分攝取的建議,下列敘述何者最適當?(A)以每 1 大卡熱量對應 2 毫升水分計算攝取需要量(B)每日應至少攝取 1500 毫升水分(C)每公斤體重
1. 如圖所示,流經6Ω電阻器的電流為多少? (A) 1 A(B)2 A(C) 4 A(D) 8 A
9 下列關於經濟訂購量法(Economic order quantity, EOQ)之敘述,何者正確?(A)訂購次數=年度需求量/EOQ(B)最大庫存量=EOQ 採購量+現有庫存量(C) EOQ= (
2 下列有關抗性澱粉(resistant starch)之敘述何者正確?(A)過熟的香蕉中含量豐富(B)煮熟的白飯經冷卻後含量會降低(C)對於人體消化道酵素的水解作用具有抗性(D)無法被腸道微生物利用
3 下列何者是人體消化道中用以水解支鏈澱粉 α(1-6)鍵結的酵素,又該酵素是由何者所分泌?(A) α-amylase;enterocyte (B) β-amylase;enterocyte(C) α
4 Sucrose 於人體消化道中之消化作用起始於何處?(A) mouth (B) pylorus (C) gastric fundus (D) duodenum
5 糖解作用(glycolysis)中,丙酮酸(pyruvate)轉換為乙醯輔酶 A(acetyl-CoA)所需的酵素為何?(A) acetyl-CoA dehydrogenase (B) acety
6 與皮膚、毛髮、眼睛顏色有關的黑色素是由下列何種胺基酸轉變而來?(A)色胺酸(tryptophan) (B)酪胺酸(tyrosine)(C)麩胺酸(glutamate) (D)丙胺酸(alanine
7 營養不良時,造成體液失衡及引起水腫是因為血中何種蛋白質下降?(A)白蛋白 (B)角蛋白 (C)鐵蛋白 (D)球蛋白
8 下列何者是純素(Vegan)飲食的特性?(A)只吃植物性來源食物 (B)不吃肉類食物,但是吃蛋與奶類食物(C)不吃肉類食物,但是吃乳類食物 (D)只吃蔬菜、水果及蛋類食物
9 人體在下列那一種情況下每公斤體重需要最多的蛋白質?(A)嚴重感冒 (B)嚴重燒傷 (C)肌肉訓練 (D)高燒不退
10 下列何者屬於支鏈胺基酸(branched-chain amino acid)?(A)離胺酸(lysine) (B)纈胺酸(valine) (C)甘胺酸(glycine) (D)絲胺酸(serin
11 下列油脂,何者 linoleic acid 含量最少?(A)椰子油 (B)雞油 (C)玉米油 (D)芥花籽油
12 下列有關必需脂肪酸的敘述,何者錯誤?(A)必需從食物中獲得,才能維持身體健康(B)亞麻油酸(Linoleic acid)是主要的 ω-3 脂肪酸(C)如果第一個雙鍵始於甲基端的第三個碳,就是 ω
13 下列有關防止油脂酸敗的方法,何者錯誤?(A)添加抗氧化劑 (B)添加 BHA 或 BHT(C)儘量避免油脂氧化 (D)密封保存,並放置在光線充足的地方
14 下列何種物質可參與脂質消化,並透過腸肝循環返回肝臟重新利用?(A)肝素 (B)膽汁 (C)胰脂肪酶 (D)膽囊收縮素