9 有關體重控制的行為療法,下列何者錯誤?(A)限制用餐的時間和地點屬於刺激控制(stimulus control)(B)避免飢餓時購物屬於自我監控(self-monitoring)(C)辨識、挑戰並
10 體重過輕仍然非常害怕變胖為下列何種飲食障礙的診斷依據之一?(A) bulimia nervosa (B) anorexia nervosa (C) binge-eating disorder (
14 有關發炎性腸道疾病(IBD)的敘述,下列何者最不適當?(A)西化飲食、纖維不足及過多紅肉攝取都是 IBD 的可能原因(B)類固醇、免疫抑制劑及抗生素是 IBD 治療常用的藥物(C)補充益生菌有助
17 下列關於非酒精性脂肪肝病(NAFLD)的飲食管理及生活型態指引,何項敘述較不適當?(A) NAFLD 與代謝症候群密切相關,飲食重點在減輕體重、降低高三酸甘油酯(B) NAFLD 病人不應大量飲
21 有關地中海飲食型態的特點,下列何者錯誤?(A)飲食提供大量植物性的食物,如:各式蔬菜及水果、莢豆類、核果類(B)限制任何型態的烹調用油,每日低於 2 大匙(table spoon)(C)多以「全
22 江先生因 end-stage renal disease 入院,其血液生化值如右:BUN 100 mg/dL、creatinine 10.0 mg/dL、potassium 6.2 mEq/L、
7 有關泥狀食物胃造口飲食(Pureed by Gastrostomy Tube Diet)目的,下列何者最不適當?(A)達到營養和水分的需求 (B)較適用於餵食幫浦(feeding pump)(C)
13 胃輕癱(gastroparesis)的處置與營養照顧,下列何者正確?(A)可以增加果膠、纖維素、半纖維素、含單寧酸水果之攝取(B)由於脂肪會影響胃排空,應攝取無脂飲食(C)使用抗膽鹼(antic
26 50 歲的張女士上週參加成人健檢後報告顯示 BMI 為 23.5,醫師診斷有血壓偏高問題並建議採行得舒飲食(DASH diet);營養師諮詢分析後發現張女士目前的飲食攝取情形為熱量約 2,000
18 糖尿病病人在下列何種情況最容易出現低血糖問題?(A)睡前注射長效胰島素 Lantus(B)空腹大量飲酒(C)餐後劇烈運動(D)服用 Alpha glucosidase inhibitors 藥物
28 有關心臟移植病人術後短期的營養照顧目標和飲食建議,下列何者錯誤?(A)蛋白質 1.3~2 公克/公斤/日(B)病人食慾不佳時,應透過全靜脈營養,預防營養不良產生術後併發症(C)手術壓力和免疫抑制
31 有關重症病人的營養照護,下列何者錯誤?(A)術後病人如果可以應儘快開始腸道營養,不一定要等到腸道排氣後才開始(B)血糖維持在 140~180 mg/dL 比嚴格控制在正常範圍內更有助於術後的復原