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21 有關地中海飲食型態的特點,下列何者錯誤?(A)飲食提供大量植物性的食物,如:各式蔬菜及水果、莢豆類、核果類(B)限制任何型態的烹調用油,每日低於 2 大匙(table spoon)(C)多以「全
問題詳情
21 有關地中海飲食型態的特點,下列何者錯誤?
(A)飲食提供大量植物性的食物,如:各式蔬菜及水果、莢豆類、核果類
(B)限制任何型態的烹調用油,每日低於 2 大匙(table spoon)
(C)多以「全穀」取代「精緻穀類」
(D)少吃紅肉及加工肉品
參考答案
答案:B
難度:
非常簡單
0.954
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20 當糖尿病病人發生夜間低血糖後反彈成高血糖的現象稱為:(A) Somogyi effect (B) Cushing's syndrome(C) Dawn phenomenon (D) H
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22 江先生因 end-stage renal disease 入院,其血液生化值如右:BUN 100 mg/dL、creatinine 10.0 mg/dL、potassium 6.2 mEq/L、
資訊推薦
23 導致慢性腎臟病病人低血鈣的最主要原因為何?(A)高血磷導致流失過多的鈣質 (B)飲食鈣攝取不足(C)腎臟無法活化維生素 D (D)骨髓纖維化影響血鈣平衡
24 王先生 55 歲,身高 178 公分、體重 75 公斤,為血液透析病人。其參加遊輪旅行但因嚴重特殊傳染性肺炎(COVID-19)隔離檢疫的關係,受困在國外港口五天無法下船進行透析治療,在此緊急階
25 下列何者攝取過多時可能會增加腎結石的發生?(A) Fructose (B) Magnesium (C) Citrate (D) Potassium
26 50 歲的張女士上週參加成人健檢後報告顯示 BMI 為 23.5,醫師診斷有血壓偏高問題並建議採行得舒飲食(DASH diet);營養師諮詢分析後發現張女士目前的飲食攝取情形為熱量約 2,000
27 下列何者不是心臟衰竭(heart failure)病人惡病質(cardiac cachexia)常見的臨床症狀?(A)口腔潰瘍 (B)腹痛 (C)腹脹 (D)厭食
28 有關心臟移植病人術後短期的營養照顧目標和飲食建議,下列何者錯誤?(A)蛋白質 1.3~2 公克/公斤/日(B)病人食慾不佳時,應透過全靜脈營養,預防營養不良產生術後併發症(C)手術壓力和免疫抑制
29 下列何者對降低血膽固醇較具成效?(A) Trans fatty acids (B) Coenzyme Q10 (C) Stanols (D) Antioxidants
30 有關燒燙傷病人對蛋白質之需求,下列敘述何者正確?(A)建議急性期以血中白蛋白(albumin)及前白蛋白(prealbumin)濃度來評估蛋白質營養狀態(B)給予成人蛋白質補充量為 2.5~3.
9 下列關於經濟訂購量法(Economic order quantity, EOQ)之敘述,何者正確?(A)訂購次數=年度需求量/EOQ (B)最大庫存量=EOQ 採購量+現有庫存量 (C) (D)
31 有關重症病人的營養照護,下列何者錯誤?(A)術後病人如果可以應儘快開始腸道營養,不一定要等到腸道排氣後才開始(B)血糖維持在 140~180 mg/dL 比嚴格控制在正常範圍內更有助於術後的復原
32 足夠的蛋白質供應可提升重症病患的存活率,下列那些狀態應避免給予蛋白質至每公斤體重 2.0~2.5 公克?①refractory hypotension ②overwhelming sepsis
33 重症病人處在創傷的急性反應期時(acute-phase response),除了三大營養素的代謝耗損之外,下列那些血液分析值受到影響?(A) Fe 減少、Zn 增加 (B) Fe 增加、Zn 減
34 對肺結核(tuberculosis)病人的營養治療建議,下列何者錯誤?(A)若病人營養不良應給予 35~40 kcal/kg IBW(B)蛋白質宜占熱量需要量的 15%(C)以 Isoniazi
35 Cystic fibrosis 病人會有許多器官功能異常,下列何者較少受到影響?(A)肺臟 (B)腎臟 (C)肝臟 (D)胰臟
36 林女士的乳癌分期為「T2N2M1」,其中的「M」代表什麼意義?(A)腫瘤轉移至鄰近淋巴結 (B)腫瘤遠處轉移(C)腫瘤本身大小 (D)腫瘤擴張至其鄰近組織
37 陳先生大腸癌第三期,定期接受化學治療中,其身高為 173 公分,目前體重 65 公斤,過去一個月來體重已下降 4.5 公斤;下列體重變化敘述何者正確?(A) 6.5%、significant w
38 日常生活活動(Activities of Daily Living, ADLs)可用於評估老年人神經系統退化程度。下列何者並非 ADLs 評估項目?(A)可否控制排便和排尿 (B)可否自行更衣(
39 有助於降低中風發生之營養指導內容,下列何者最不適當?(A)常規服用鈣補充劑 (B)採用植物性飲食(plant-based diet)原則(C)選擇低升糖負荷的碳水化合物 (D)適量攝取黑巧克力
40 為避免發生脫水的問題,對於一般健康的老年人每日水分攝取的建議,下列敘述何者最適當?(A)以每 1 大卡熱量對應 2 毫升水分計算攝取需要量(B)每日應至少攝取 1500 毫升水分(C)每公斤體重
1. 如圖所示,流經6Ω電阻器的電流為多少? (A) 1 A(B)2 A(C) 4 A(D) 8 A
9 下列關於經濟訂購量法(Economic order quantity, EOQ)之敘述,何者正確?(A)訂購次數=年度需求量/EOQ(B)最大庫存量=EOQ 採購量+現有庫存量(C) EOQ= (
2 下列有關抗性澱粉(resistant starch)之敘述何者正確?(A)過熟的香蕉中含量豐富(B)煮熟的白飯經冷卻後含量會降低(C)對於人體消化道酵素的水解作用具有抗性(D)無法被腸道微生物利用
3 下列何者是人體消化道中用以水解支鏈澱粉 α(1-6)鍵結的酵素,又該酵素是由何者所分泌?(A) α-amylase;enterocyte (B) β-amylase;enterocyte(C) α
4 Sucrose 於人體消化道中之消化作用起始於何處?(A) mouth (B) pylorus (C) gastric fundus (D) duodenum
5 糖解作用(glycolysis)中,丙酮酸(pyruvate)轉換為乙醯輔酶 A(acetyl-CoA)所需的酵素為何?(A) acetyl-CoA dehydrogenase (B) acety