28. 以下敘述何者正確?(A) Grand Tour(大旅行)意旨自文藝復興時期以後,歐洲貴族子弟進行的一種社交性的旅行(B) inbound tourism意旨國人在台灣本島旅行(C) 早期因健康
29. 下列有關MICE Industry之縮寫字母的英文原名,何者不正確?(A) M代表Meetings (B) I代表Ideas(C) C代表Conventions (D) E代表Exhibiti
30. 二十世紀末,英國的Gap Year成為年輕人旅行的風尚,Gap Year意旨:(A) 學生休學一年,利用這一年在國內或國外從事有組織的短期工作,包括到不同國家從事語言教學、擔任志工,再回國完成
32. 餐飲業使用的術語「翻桌率」是指:(A) 在一段用餐時間內,客人抱怨餐飲的次數(B) 在一段用餐時間內,服務人員打破餐盤的次數(C) 在一段用餐時間內,服務人員收拾桌子的次數(D) 在一段用餐時
40. 下列何者為正確的觀光規劃程序流程?(A) 事前研究 → 設定目標 → 綜合分析 → 現狀調查 → 計畫制定 → 計畫執行 → 檢討評估(B) 事前研究 → 設定目標 → 現狀調查 → 綜合分析