一、請敘述說明金黃葡萄球菌（Staphylococcus aureus）之菌種特性、所造成食品中毒之原因與症狀、及預防方法。（20 分）
二、何謂「真菌毒素」？比較其與細菌毒素之差異（請依二者之組成分與特性，以及對人體影響之差異比較之）。（20 分）
三、政府近年來推行「食品追溯制度 （food traceability system）」，又稱「食品履歷」，請解釋說明此制度。並說明此制度與 HACCP 之差異性為何？（20 分）
四、依據食品衛生管理法第 17 條規定：「有容器或包裝之食品、食品添加物……」均應有食品標示。請敘述說明食品標示之目的及其所含項目內容。（20 分）
五、依據食品良好衛生規範（Good Hygienic Practice, GHP），食品製造業者（包括餐飲業者）如何進行倉儲管理，請敘述說明之。（20 分）
一、為什麼有些衛生議題會變成衛生政策，而有些衛生議題則不會？請加以分析。（25 分）
二、請列舉自行政院衛生署成立以來之五大衛生政策，並略加說明政策目標。（25 分）
三、請條列渥太華憲章中五大健康促進行動綱領，並略加說明。（25 分）
四、菸害防制乃全球共同公共衛生議題，臺灣已推展二十來年，請問臺灣的菸害防制策略為何？以及有何成效？（25 分）
一、水利法第 3 條所稱水利事業定義如何規範？請定義其中洗鹹及放淤。（25 分）
二、水利法規定水權係指依法取得地面水或地下水之使用或收益之權。請問水權取得標的事業有那些？水利法規定各標的水權申請取得之順序如何？（25 分）
三、登記之水權，因水源之水量不足時，水利法如何規範？（25 分）
四、依我國「環境影響評估法」，開發單位應舉行公開之說明會，其舉行之時機有那些？主管機關應於公開說明會後邀集相關機關、團體、學者、專家及居民代表界定評估範疇，其範疇界定之事項有那些？（25 分）
一、甲單位持有乙單位一千萬元的債權，乙單位持有丙單位一千萬元的債權，丙單位持有丁單位一千萬元的債權，丁單位又回頭持有甲單位一千萬元的債權。在同一個基準日下，這種現象對金融管理及財務管理有何影響？試詳論
二、試述台灣存託憑證（TDR）之功能為何？台灣存託憑證的發行，應注意那些事項？請詳論之。（30 分）
三、政府從事公共投資，應如何評估其技術可行性、經濟可行性及政治可行性？另外，可行性評估的可靠性又如何？請詳論之。（40 分）
一、地滑（slides）與土石流（debris flows）之定義為何？它們有何不同的現地特徵？請舉三項說明之。（25 分）
二、有一山坡地發生大規模滑動，災後之現地踏勘得知，邊坡坡度約 25°，表土層厚約3 m，為具裂隙之風化土壤。表土層下方為石、礫、土等組成的土層，厚約 10 m；最下方則為頁岩層，具數組節理。茲因調查破
【題組】⑶雇主意外責任保險、
【題組】 ⑶相關色溫（correlated color temperature）
【題組】 ⑶乾式粉末有那些種類？並說明顯現的操作程序。
四、有關航電系統的名詞說明：（20 分）【題組】⑴ 次級搜索雷達與 S 模式詢答器（Secondary Surveillance Radar and Mode S Transponder）
五、請描述 Karl-Fischer 法測定水分的操作與原理。（20 分）
三、WTO 下之關稅暨貿易總協定（GATT 1994），對國營貿易及政府採購，有何規範？（無庸討論「政府採購協定」）（25 分）
四、試詳述脂溶性維他命 A、D、E、K 之作用，吸收與命運。（20 分）