高普考/三四等/高員級行政法概要(包含行政程序法等)

一、衛生福利部於民國 103 年 11 月 7 日發布「食品良好衛生規範準則」，請說明何謂食品良好衛生規範準則？此準則針對那些業別訂定專屬之規章？（30 分）

二、衛生福利部依食品安全衛生管理法第 7 條，於民國 105 年 4 月 21 日公告修正「應訂定食品安全監測計畫與應辦理檢驗之食品業者、最低檢驗週期及其他相關事項」，規定食用油脂業者每半年應對其動物

三、分別說明食品中「壬基苯酚（nonylphenol）」與「組織胺（histamine）」之來源及其對人體所造成之危害。（20 分）

【題組】⑵Taiwan Quality Food（TQF）

【題組】⑶Food traceability

一、請說明熱傳中傳導、對流及輻射現象。（15 分）並請以定常公式表達各個現象傳遞熱量與溫度的關係。（10 分）

二、請說明物質燃燒的熱釋放率（heat release rate）及量測計算時所採耗氧法（oxygenconsumption method），並請以公式說明火災初期成長期及通風控制型火盛期的熱釋放率與

三、建築物中的空調系統常以冰水或空氣來做為傳遞媒介，請問這兩者其所藉以傳遞的管路在貫穿⑴防煙區劃（25 分）

⑵防火區劃上應有的措施及性能。

四、請以 2015 年八仙樂園事故的案例說明該災害形成的可能原因、現象及助長災害結果的因素。（25 分）

一、世界氣象組織（WMO）所評估的地面降水觀測誤差來源有那些？各種誤差來源的權重又各是多少？（20 分）

二、敘述盛行能見度的目視觀測與紀錄方式，以及能見度儀器量測的氣象光學視程（MOR）觀測原理。此外，MOR 和目視觀測能見度要如何彼此搭配使用？（20 分）

三、何謂氣象量測上的「原級標準」、「次級標準」、「參考標準」、「工作標準」、「遊校標準」？（20 分）

四、說明日本向日葵 8 號（Himawari-8）地球同步衛星之特色，以及其和先前的 MTSAT（Multi-functional Transport Satellite）地球同步衛星的異同之處。（2

五、從氣象雷達反射因子（Z，單位：mm6/m3）推演到降水量（R，單位：mm/hr），需要那些額外的觀測資訊或是假設？舉例說明一種現行的 Z 與 R 的函數關係並解釋之。（20 分）

一、解釋名詞：（每小題 6 分，共 30 分）【題組】⑴剝岩比（Stripping Ratio）

【題組】⑵不偶合裝藥（Decoupling）

【題組】⑶金剛索鋸（Diamond Wire Saw）

【題組】⑷岩體分類（Rock Mass Rating）

【題組】⑸地質統計（Geostatistics）

二、露天礦場視覺景觀的衝擊愈來愈受重視，請問在礦場開發設計時可如何降低其影響？（10 分）

三、臺灣東部軟玉（閃玉）礦脈常賦存在蛇紋岩體外緣，請問你對軟玉礦脈地下開採設計的構想為何？（20 分）

四、今有一大理石石材礦（Dimension Stone Quarrying）以露天方式開採，目前其作業面上層有 20 公尺片節理發達，成材率甚低之大理石，中間夾有一層 1 公尺之片岩，下層為 30 公

五、花蓮和平林道 10 公里處有一工業原料石礦供應規格石灰石（30mm~80mm）給蘇澳化工業。請粗估其生產成本，並說明如何作本礦之經濟分析/評估？（20 分）

一、空氣中懸浮微粒（particulate matter, PM）的管制從早期的總懸浮微粒（TSP）、懸浮微粒（PM10），到目前各界最關注的細懸浮微粒（PM2.5）。標準納管的項目正逐漸從大顆粒調整

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