技檢保母人員

79.當幼兒向保母撒嬌後，就會得到糖果，所以他就會經常向保母撒嬌，請問這是一種(A)社會學習(B)操作性制約學習(C)經驗法則學習(D)古典制約學習。

80.新生兒的身高平均在(A)60公分(B)70公分(C)40公分(D)50公分左右。

1. 下列何者是含鐵豐盛的嬰兒副食品？(A)蘋果汁(B)牛奶(C)肝泥(D)豆腐泥。

1. 嬰幼兒被診斷為泌尿道感染，下列措施何者正確？(A)多攝取水份(B)多吃抗生素(C)多吃維他命(D)多吃蔬菜、水果。

1. 嬰幼兒生活的環境，具有刺激其內在潛能的功能，下列選購設備之考量何者錯誤？(A)灌輸知識(B)有益健康(C)安全原則(D)考慮能力需要。

1. 在家庭中影響人格發展的因素，包括下列哪些？A.家庭規範與氣氛；B.親子關係；C.父母管教方式；D.家庭子女數。(A)ABC(B)ABD(C)BCD(D)ABCD。

51. 嬰幼兒 4 至 6 個月未添加副食品，會產生(A)缺鐵性貧血(B)血鐵質沈著症(C)地中海貧血(D)口手足症。

101. 幼兒感染腸病毒時，應注意什麼？A.是否有腸病毒感染併發重症前兆病徵；B.注意第二個病患尤其是嬰幼兒；17C.小心處理病童的排泄物，且處理完後應立即洗手。(A)ABC(B)AB(C)AC(D)

51. 嬰幼兒欣賞音樂的主要目的是(A)欣賞歌詞(B)學習「唱」的技巧(C)學習「演奏」的技巧(D)培養音樂的感受力。

2. 供給幼兒的點心佔整日熱量的百分率，應為多少較恰當？(A)10～15%(B)20～25%(C)30%(D)35%。

3. 給幼兒選取點心時，應注意熱量分配，以免影響下一餐正常食慾，通常點心供應維持在(A)100 卡(B)200 卡(C)300 卡(D)400 卡 左右。

4. 製作幼兒點心要注意的事項，下列何者為非？(A)衛生新鮮易消化(B)色香味、食物外型及餐具搭配(C)控制熱量並均衡營養素(D)精緻可口，完全遷就幼兒口味。

5. 供應幼兒點心的適合時間為(A)上午十點、下午三點(B)上午十點、晚上九點(C)下午三點、晚上九點(D)隨幼兒的喜好。

6. 肉泥類副食品最好在嬰兒多大時開始添加？(A)三個月(B)五個月(C)七個月(D)十二個月。

7. 嬰兒在什麼時候最適合開始添加富含澱粉的副食品？(A)三～四個月(B)五～六個月(C)七～八個月(D)視實際情況而定。

8. 副食品添加的原則，下列何者有誤？(A)每次只吃一種新的副食品，等吃慣後，再加另一種新的副食品(B)添加新的副食品由少量開始漸增其份量(C)添加新的副食品後，須注意嬰兒大便及皮膚的情形(D)添加副

9. 下列有關嬰兒副食品添加的敘述，何者為非？(A)添加副食品的目的是為補充牛奶中所不足的營養成份(B)餵食嬰兒副食品的態度會影響嬰兒對副食品的接受度(C)雞蛋內有品質優良的蛋白質，因此應在嬰兒六個月

10. 八個月大的幼兒不適合添加下列哪種副食品？(A)蒸蛋(B)麥糊(C)嫩豆腐(D)菜泥。

11. 下列敘述何者不適用於嬰兒餵食？(A)用湯匙餵食(B)開始用杯子進食(C)開始長牙時，提供烤麵包並准許幼兒自己進食(D)自由發展。

12. 下列何者不會影響幼兒的飲食習慣？(A)在用餐時成人以身作則(B)食物的價格(C)是否有選擇食物的機會(D)食物10的味道與外觀。

13. 母乳因其中所含何種成分較牛乳高，故更適合哺餵嬰兒？(A)維生素 C(B)礦物質(C)溶菌酵素(D)蛋白質。

14. 預防嬰兒便秘應(A)牛奶加麥片(B)喝蜂蜜水(C)多喝開水(D)吃藥。

15. 可促進幼兒腸胃蠕動，幫助消化，增進食慾的維生素是(A)A(B)B1 (C)B2 (D)C。

16. 如何用感官評定奶粉的品質變壞？(A)乾燥粉末狀，顆粒均勻一致，無凝塊或結團(B)色澤均勻一致，顏色淺黃(C)將奶粉倒入 25℃的水中，水面上的奶粉很快潤濕下沈，並完全溶解(D)奶粉結塊或帶有微

17. 下列何者不是新鮮雞蛋的特徵？(A)蛋殼表面光潔、顏色鮮明(B)蛋黃完整，位於蛋的中央(C)雞蛋氣室大、位置固定(D)蛋白無色透明，沒有任何斑點。

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