烘焙賠錢

47.駕駛人駕車疏忽致人死傷，須負刑事、民事、行政之責任者， 不可認為“坐牢不賠錢，賠錢不坐牢”。(A)O(B)X

6. 下列何者有「外部性」的意涵？ (A)三個和尚沒水喝 (B)買厝，買厝邊 (C)沒有魚，蝦也好 (D)砍頭的生意有人做，賠錢的生意沒人做

4.下列選項何組的解釋正確？　(A)不厭其煩：一直重複麻煩　(B)氣派儼然：氣勢威嚴莊重　(C)時習：時常寫習作　(D)賠小心：小心賠錢。

49.臺灣股王大立光，星期一大漲 7%，星期二卻大跌 7%，請問投資人這兩天是賺還是賠？ (A)賺錢 (B)賠錢 (C)不賺不陪 (D)不一定，必須視股價而定

21. 國際貿易有一專有名詞『貿易順差』。請問：有關它的敘述，下列哪一項正確？　　 (A)進口總額＞出口總額(B)貿易具有優勢(C)外債增加(D)即為入超、賠錢。

29.下列「　」中的語詞，何者是偏義複詞？　　　　(A)這宗生意投資的「損益」，很難精確估算　　 　(B)他受旁人的意見「左右」，以致舉棋不定　　　(C)明知會賠錢，他仍不計「利害」，投身公益事業　

33. 俗話說：「殺頭的生意有人做，賠錢的生意沒人做。」意指著生產者在從事生產行為的最主要目的是？(A)回饋社會(B)滿足需求(C)獲取利潤(D)樂善好施。.

17. 俗話說：「殺頭的生意有人做，賠錢的生意沒人做。」意指著生產者在從事生產行為的最主要目的是？(A)回饋社會(B)滿足需求(C)獲取利潤(D)樂善好施。

24.客戶關係管理中的 80/20 法則為何？(A)企業 80%的營業額來自於 20%的客戶 (B)企業 80%在客戶關係管理可以成功，20%則會失敗(C)企業 80%的投資都在賠錢，20%可以獲利

31. 下列哪一描述為程式化決策之例子？(A)併購某一企業之決定(B)關閉某一賠錢事業部之決定(C)進入全球最具潛力市場之決定(D)以上皆是

【題組】18.依據上文，何者不是程日興給賈政的建議？(A)委託官府主持緝賊追贓(B)將不適任的管事者開除(C)找心腹之人查清虧空弊端(D)讓造成虧空的管事者賠錢

4. 為瞭解某企業去年度營業額及營運結果賺錢或賠錢，要閱讀該企業下列那一種財務報表？(A) 現金流量表 (B) 損益表(C) 資產負債表 (D) 業主權益變動表

72竊盜損失保險所承保之成套及成組物品發生損失時,保險公司(A)賠償全套全組物品(B)按損失部分重要性及價值比例賠償(C)賠償二分之一(D)不負賠錢之責。

20. 下列「」中的語詞，何者是偏義複詞？(A)這宗生意投資的「損益」，很難精確估算(B)他受旁人的意見「左右」，以致舉棋不定(C)明知會賠錢，他仍不計「利害」，投身公益事業(D)這是我特別為你做的拿

49.俗話說：「殺頭生意有人做，賠錢買賣沒人要。」這句話的意思是指就個人利益而言，生產者從事生產工作所追求的目標為何？ (A)總成本最大 (B)總產量最大 (C)總利潤最大 (D)總供給最大。

26. 俗話說：「殺頭生意有人做，賠錢買賣沒人要。」這句話的意思是指就個人利益而言，生產者從事生產工作所追求的目標為何？ (A)總成本最大 (B)總產量最大 (C)總利潤最大 (D)總供給最大

29承租人 A 君不小心把出租人 B 君附的電視用壞了，而且桌面也有刮傷，B 君估算出來的賠償金額 A 君不能接受。請問 B 君應該如何處理 ?( 甲 ) 向法院提起訴訟要 A 君賠錢( 乙 ) 向調

27. 俗話說：「砍頭的生意有人做，賠錢的生意沒人做。」從這句話可以判斷，生產者從事生產行為，最主要的目的應是指下列何者？(A)滿足消費者的需求(B)追求理想(C)造福鄉里、回饋社會(D)獲取利潤。

16. 由意思相異的兩個字所組成的詞語，只偏重其中一個字的意思，這類詞語稱為「偏義複詞」。請問下列「」中不是偏義複詞的選項是：(A) 明知投資一定賠錢，他仍不計「利害」，一意孤行(B) 領導者應賞罰分

45.十四歲的大雄家中經濟不寬裕，他非常羨慕同學可以隨心所欲地花錢，(甲)大雄利用假日到夜市打工到凌晨。某日下班，(乙)他借朋友的機車代步，(丙)不慎撞壞了店家的櫥窗。為了賠錢，(丁)大雄去當詐騙集團

52.承租人 A 君不小心把出租人B 君附的電視用壞了，而且桌面也有刮傷，B 君估算出來的賠償金額A 君不能接受。請問B 君應該如何處理 ?( 甲 ) 向法院提起訴訟要A 君賠錢( 乙 ) 向調解委員

27. 關於「和解」的敘述，下列何者正確？(A)雙方於車禍現場互相賠錢和解，事後即無法律責任(B)於法官面前達成之和解，日後可依此聲請法院強制執行(C)若不滿「訴訟上和解」之約定，須向高等法院提出上訴

48.甲、乙兩種股票，其漲跌機率如【表 48】，表中括號內的數字為其賺賠的金額（單位為十萬元）。下列敘述何者錯誤？ (A)買甲股票，平均而言會賠錢(B)買乙股票，平均而言會賺錢(C)若甲乙股票各買一張

35. 下列有關完全競爭市場廠商的敘述，何者正確?(A) 完全競爭廠商，長期可自由進出入市場，正常利潤為零(B) 若 AC > P > AVC，則此廠商會在賠錢狀況下繼續生產(C) 若 A

▲閱讀下文，回答第22-23題【題組】22.關於上列罰則的理解，何者最適當？(A)殺或傷他人馬牛，必處以徒刑(B)殺他人畜產，皆可以受笞代替賠錢(C)傷他人馬牛以外畜產，須賠償他人損失或受笞(D)殺他

40.敏浩不小心撞凹了林先生的車，林先生要求敏浩賠償新臺幣十萬元，但敏浩認為送到汽車修理廠大約只要一萬元就可以修好，因此堅持修車，不賠錢。《民法》是否會保障林先生的要求？ (A)是，《民法》規定受害者

41. 小明不小心撞凹了小楊的車，小楊要求小明賠償新臺幣十萬元，但小明認為送到汽車修理廠大約只要一萬元就可以修好，因此堅持修車，不賠錢。《民法》是否會保障小楊的要求？ (A)是，《民法》規定受害者有權

17.蘇花高速公路到底會不會是一個「賠錢貨」？答案其實眾說紛紜。由於公共工程無法在市場上透過交易來確定其盈虧，請問必須進行什麼樣的事前分析，才能確定應不應該興建？　(A)成本效益分析　(B)機會成本分

14. 一名男子得知自己罹患口腔癌，氣得砍斷路邊15棵樹洩憤，依毀損公物罪起訴，管理路樹的鄉公所堅持要被告賠錢才同意緩刑，但男子付不出錢，此時檢察官在法庭上說了「我幫他付」。當下被告聽到檢察官的話非常

18. 超市販賣蘋果以進貨價加 30％作為定價，當經過一段時間後會以定價減 25％做為特價銷售。請問當蘋果以特價銷售時，超市會賺錢還是會賠錢？(A)要知道進貨價才能判斷 (B)不賺不賠 (C)會賺錢

4. 6歲的柚子不小心撞壞鄰居老王家的鐵捲門，請問下列的做法何者合理？(A) 柚子的爸媽應該連帶負損害賠償責任 (B)柚子必須以十倍的錢賠償老王(C) 以金錢賠償為優先，無法賠錢才回復原狀　 (D)柚

【題組】44. 《史登報告》使大家注意到環保並不是賠錢的事業，相反的控制全球暖化還可以使全球經濟在未來省下要付出的代價。近年來也有不少國家與企業進行節能減碳工作，反而贏得消費者認同。下列何者屬於這樣的

2. 「知識，多數是從那些使出版商賠錢的書籍中獲取的。」根據這句話，下列推論何者正確？(A)銷售量不佳的書籍大多不具知識性 (B)普羅大眾較難接受知識貧乏的書籍(C)具知識性的書籍在市面上頗受好評 (

56. 6歲的柚子跟5歲的弟弟在院子玩球，一不小心球飛出去打破鄰居藤野家的鐵捲門，請問下列的後續處理方式何者較為合法合理？(A)以金錢賠償為優先，無法賠錢才回復原狀(B)柚子兄弟必須以十倍的錢賠償藤野

﹙六﹚一名婦人報案聲稱16歲的女兒遭到男同學性侵，但警方調查後發現少女和男同學是兩情相悅。社工介入輔導時少女還說：「我媽說男人就是罪有應得，叫他們賠錢和解也是剛好。」調查後發現婦人過去曾對另外7名少年

19.從「第一憨，種甘蔗乎會社磅」這句話看下列敘述何者正確？(A)因為種甘蔗是最賺錢的生意(B)日本資本家因投資製糖業賠錢而說出的感嘆(C)二林蔗農事件與此有關(D)因為台灣甘蔗在日治時期已完全不出口

A 營造公司參與 B 政府機關最低標公共工程招標之投標且成為最低標得標廠商，然因標價明顯偏低，經 B 機關宣告得標並要求十日內簽約。A 公司發現標價計算錯誤，若依約履行勢必賠錢，拒絕簽訂契約。機關遂依

A 營造公司參與 B 政府機關最低標公共工程招標之投標且成為最低標得標廠商，然因標價明顯偏低，經 B 機關宣告得標並要求十日內簽約。A 公司發現標價計算錯誤，若依約履行勢必賠錢，拒絕簽訂契約。機關遂依

39. 咖啡的烘焙程度是影響咖啡味道重要的因素，咖啡的烘焙程度大致可分為輕度烘焙(淺焙)、中度烘焙(中焙)及深度烘焙(深焙)三種。烘焙程度的界定，國際上多採用美國慣用的八個標準。有關咖啡烘焙的敘述，下

41.肉桂色烘焙是屬於： (A)淺烘焙 (B)中烘焙 (C)法式烘焙 (D)義式烘焙。(出處：課本 P5-68 實力測驗選擇題 5)

32.關於咖啡烘焙與其風味特性，下列何者正確？ (A)淺烘焙，口味溫和 (B)淺烘焙，酸度較弱 (C)中烘焙，帶青草味 (D)深烘焙，苦味較濃

28.關於咖啡的烘焙程度描述，下列何者不正確？ (A)酸度與烘焙程度呈反比 (B)咖啡因含量與烘焙程度呈反比 (C)苦味與烘焙程度呈反比 (D)顏色與烘焙程度成正比。(出處：補充題目)

18.咖啡烘焙深淺對咖啡造成的影響，下列敘述何者正確？ (A)烘焙愈淺，苦味愈強 (B)淺烘焙具焦 糖香 (C)深烘焙具果香 (D)咖啡因含量會隨著烘焙度成反比

38. 關於咖啡豆烘焙的敘述，下列何者錯誤？(A) 生豆經過烘焙後，重量會減輕 (B) 生豆經過烘焙後，體積會變大(C) 烘焙程度越深，花果香味會降低 (D) 烘焙程度越深，咖啡因含量會提高

289. 文山包種茶屬 (A)輕發酵輕烘焙(B)輕發酵重烘焙(C)重發酵輕烘焙(D)重發酵重烘焙 之茶類。

46. 關於咖啡豆烘焙程度對咖啡所造成的影響，下列敘述何者正確？(A) 烘焙程度愈淺，酸度愈弱 (B) 淺烘焙的豆子具有焦糖香(C) 烘焙程度愈深，苦味愈強 (D) 烘焙程度愈重，咖啡因會增加

40. 有關咖啡豆的烘焙程度，下列何者錯誤？(A) 咖啡烘焙愈淺，顏色越淺，酸性愈弱(B) 咖啡烘焙愈深，顏色越深，苦味愈強(C) 深烘焙咖啡，適用義式濃縮咖啡(D) 生咖啡豆經過高溫烘焙，咖啡豆的體

2.咖啡的烘焙程度深淺對咖啡風味的影響，何者錯誤？ (A)咖啡愈深烘焙愈苦 (B)咖啡愈深烘焙咖啡因愈重 (C)咖啡愈深烘焙香氣愈重 (D)咖啡愈深烘焙表面油脂愈多愈亮。(出處：補充題目)

13.咖啡豆的風味會隨烘焙中的火候與時間控制的不同而改變，烘焙程度的深淺對咖啡造成的影響，下列敘述何者不正確？ (A)酸味和烘焙度呈正比 (B)苦味和烘焙度呈正比(C)咖啡因和烘焙度呈反比 (D)淺焙

【題組】43. 有關烘焙程度的深淺對咖啡造成的影響，不包含下列何者？(A) 苦味和烘焙度呈正比(B) 咖啡因的含量和烘焙度呈正比(C) 烘焙度與保存期限呈反比(D) 淺焙具果香，深焙具焦糖香