問題詳情

46. 關於咖啡豆烘焙程度對咖啡所造成的影響，下列敘述何者正確？
(A) 烘焙程度愈淺，酸度愈弱
(B) 淺烘焙的豆子具有焦糖香
(C) 烘焙程度愈深，苦味愈強
(D) 烘焙程度愈重，咖啡因會增加

參考答案

答案：C
難度：簡單0.883621
統計：A(18),B(14),C(410),D(22),E(0)