一般而言病原體之生長過程在何種溫度最適合

30. 一般而言病原體之生長過程在何種溫度最適宜(A)20℃～38℃(B)38℃～40℃(C)10℃～20℃(D)40℃以上。

1741.一般而言病原體之生長過程在何種溫度最適宜(A)10℃~20℃(B)20℃~38℃(C)38℃~40℃ (D)40℃以上。

12. 一般而言病原體之生長過程在何種溫度最適宜(A)10℃～20℃(B)20℃～38℃(C)38℃～40℃(D)40℃以上。

12.一般而言病原體之生長過程在何種溫度最適宜(A)10℃～20℃(B)20℃～38℃(C)38℃～40℃(D)40℃以上。

62. 一般而言病原體之生長過程在何種溫度最適宜 (A)10℃～20℃(B)20℃～38℃(C)38℃～40℃(D)40℃以上。

62. 一般而言病原體之生長過程在何種溫度最適宜 (A)10℃～20℃(B)20℃～38℃(C)38℃～40℃(D)40℃以上。18

12. 下列何種溫度最適宜一般病原體的滋長？(A)10～20℃(B)40℃以上(C)35～40℃(D)20～30℃。

72. 下列何種溫度最適宜一般病原體的滋長？ (A)10～20℃(B)20～30℃(C)35～40℃(D)40℃以上。

25. 下列何種溫度最適宜大多數細菌生長？(A) 0~20℃ (B) 21~45℃ (C) 46~55℃ (D) 56~65℃

80. 影響病原體生長的物理條件中，下列敘述何者正確(A)一般而言在溫度 0℃～38℃最適宜病原體生長(B)pH 值之變化不影響病原體正常之生長活動(C)氧氣對菌體成長需要性隨菌種而異，甚至有些菌株不

49 何種細胞培養之溫度最適合 Enterovirus 生長？(A)28℃ (B)30℃ (C)33℃ (D)37℃

37.冷凍乾燥過程中的冷凍過程（freezing stage），產品溶液之溫度應低於下列何種溫度最為適當？(A)體溫（body temperature）(B)室溫（room temperature）(

2. 有關病原菌之生長與食品加工時間或冷卻時間之關係的敘述，下列何者正確？(A)食品加工過程中，中心溫度超過 21℃時，加工時間必須在 6 小時以內完成(B) 產品冷卻過程中，若需由 60℃降到 21

68. 有關病原菌之生長與食品加工時間或冷卻時間之關係的敘述，下列何者正確？(A)食品加工過程中，中心溫度超過 21℃時，加工時間必須在 6 小時以內完成(B)產品冷卻過程中，若需由 60℃降到 21

58 下列細胞培養之溫度中，何者最適合 rhinovirus 之生長？(A) 28 ℃ (B) 33 ℃ (C) 36 ℃ (D) 38 ℃

11.熱帶雨林所蘊藏的生物資源遠較針葉林豐富，其主要原因為下列何者？(A)熱帶雨林的雨量充沛　(B)熱帶雨林的溫度最適合生物生長　(C)熱帶雨林的生物遺傳多樣性高　(D)熱帶雨林的生態系多樣性高。

5. 製做凝態酸凝酪所使用的微生物，一般在何種溫度培養時生長最佳?(A)‐4℃(B) 7℃ (C) 25℃ (D) 40℃

11.下列哪一項是真菌(Fungi)適合之生長環境條件？(A)絶對好氧或兼氧 (B) pH＝7.8~8.6 (C)最適溫度32~40℃ (D)對水分需求較高Aw＞0.9環化及環微、廢棄物清理工程 第

五、由於溫室效應帶來甚大之生態危害，造成環境之急遽變遷，主要係由於二氧化碳之排放量過多，請從【題組】⑴木材之生長過程等三點，說明何以木材為 21 世紀之生態材料？（20 分）

716. 預防食物中毒的原則中，關於細菌之生長與溫度條件的敘述，何者正確？ (A)一般細菌生長最適宜之溫度為7℃～60℃之間，又稱為安全溫度區間　 (B)若溫度達到7℃或60℃的臨界點時，細菌就會停止

【題組】50.比較庭中有奇樹與涉江采芙蓉，何者不正確?(A)表達欲折芳以寄遠之情(B)結尾乃全首情神之歸宿(C)兩首都是古詩(D)對花之生長過程都作了細膩刻畫。

64. 寒冷氣候下澆置混凝土，一般混凝土應維持在何種溫度？(A)20～30℃(B)10～20℃(C)30～40℃(D)0～10℃。

39.下列何種培養基最適合Haemophilus influenzae之生長？(A)5% rabbit blood agar(B)5% sheep blood agar(C)Brain heart i

69.對於生長激素刺激試驗的檢體一般建議放置於下列何種溫度？(A)37℃(B)室溫(C)4℃(D)－20℃

39. 已知水銀和酒精的凝固點和沸點如右表所列。若小明即將動身前往零下42℃的南極進行考察活動，則他應該攜帶何種溫度計最適合？　(A)水銀溫度計　(B)酒精溫度計　(C)兩者皆可以　(D)兩者皆不適合

三、不同配方之生長中期（3 至 4 周齡）白肉雞均衡飼糧之代謝能與脂肪含量如下：【題組】⑴在夏季高溫飼養環境下，何種飼糧最適合餵飼此生長期之白肉雞？請說明其原因。（8 分）

3. （ ）已知水銀和酒精的熔點和沸點如下表所列。若明皓即將起身前往零下42℃的南極進行考察活動，則他應該攜帶何種溫度計最適合？ (A)水銀溫度計　(B)酒精溫度計　(C)兩者皆可以　(D)兩者皆不

3. 依據下文，□□□□內最適合填入的詞語依序為何？「何種姿勢最適生存」是我們在成長過程裡不免遭遇的困惑。在一剎那之間，我們可能搖擺猶豫，□□□□。相信宗教的人可以到神的恩典和慈光中尋求指點，相信財富

41. 已糊化的澱粉在下列何種溫度最不易老化？(A) 40 ℃ (B) 65 ℃ (C) 0 ℃ (D) 零下 5 ℃

8 下列何者不是食品衛生安全指標菌之條件？(A)容易在受檢食物中檢測出來 (B)在檢測過程中不受其他微生物生長繁殖之干擾(C)指標菌之生長速率與致死速率都高於病原菌 (D)具有專一性

60. 李斯特菌（Listeria monycytogenes）之生長受許多因素影響，請問下列敘述何者為正確？(A)其最適生長溫度為 37℃，可於冰箱溫度中緩慢生長(B)其最適生 pH 為介於 6-1

65.李斯特菌(Listeria monycytogenes)之生長受許多因素影響，請問下列敘述何者為正確？(A)其最適生長溫度為 37oC，可於冰箱溫度中緩慢生長(B)其最適生 pH 為介於 6-1

35. 下列有關氣候環境與作物生長的敘述，何者錯誤？(A) 氣溫 25 ~ 30 oC 為原產溫帶作物的生長最適溫度(B) 年雨量 500 ~ 750 公厘的地區，適合一般作物的栽培(C) 植物須在某

22 輸血時血液製品的溫度保持在何種狀態最適合？(A) 38℃ (B)與室溫同(C)比室溫高 2℃ (D)加熱到個案感覺不冷的溫度

74. 有關食材的保存何者錯誤(A)畜產品之儲藏溫度為 3~5 度最合適(B)香蕉買回來最適合放置於冰箱(C)馬鈴薯最適合的儲存溫度為 10~15 度(D)醬油放置室溫可達 3 年。

39. 有關食材的保存何者錯誤？(A)馬鈴薯最適合的儲存溫度為１０～１５度(B)香蕉買回來最適合放置於冰箱(C)畜產品之儲藏溫度為３～５度最合適(D)醬油放置室溫可達 3 年。

2.林靖哲老師為了使幼兒了解植物的生長過程，規劃讓幼兒在幼兒園的菜圃進行種植活動，下列何者不適合種植在幼兒園菜圃中?(A)甘蔗(B)綠豆(C)花生(D)淡菜。

17. 船用造水機之蒸發過程在何種情況下進行？(A)低溫低壓 (B)高溫高壓 (C)低溫高壓(D)高溫低壓

20.慶豐農業改良場透過育種的方式，裁培出新品種的葉菜。這種葉菜對於環境土壤和生長過程中的澆水量要求不高，唯一要注意的事項就是發芽時的溫度，如果溫度愈高，種子發芽的情形就愈好。下面是慶豐農業改良場地中

1.基椿施工過程在何種狀況須利用衝錘 (chisel) ?(A)基樁載重試驗,用以提供衝擊力,確認載 重效能。 (B)基椿施工過程,用以夯壓地層土壤達到所 要求的壓密度。 (C)遇到孤石、流木或其他埋

60. 水的密度在何種溫度時最大(A)-2℃(B)4℃(C)0℃(D)-4℃。

65. 水的密度在何種溫度時最大(A)-2℃(B)4℃(C)0℃(D)-4℃。

3. 水的密度在何種溫度時最大(A)4℃(B)-4℃(C)0℃(D)-2℃。

30. 水的密度在何種溫度時最大(A)-4℃(B)4℃(C)0℃(D)-2℃。

285. 水的密度在何種溫度時最大(A)-2℃(B)4℃(C) 0℃(D)-4℃。

143. 水的密度在何種溫度時最大(A) 4℃(B)-4℃(C) 0℃(D)-2℃。

1315. 水的密度在何種溫度時最大 (A)- 4℃ (B)4℃ (C)0℃ (D)- 2℃ 。

二、題組：每題 2.5 分 (一)老師要同學培育綠豆以觀察種子生長過程。有人問：「怎樣才能讓綠豆快點發芽？」小藍說：「可能要有水分及適當的光照和溫度吧！」於是大明用綠豆進行四組實驗，其處理情形及結果如

16.基樁施工過程在何種狀況須利用衝錘 (chisel) ? (A)基樁載重試驗，用以提供衝擊力，確認載重效能。 (B)基樁施工過程，用以夯壓地層土壤達到所要求的壓密度。 (C)遇到孤石、流木或其他埋

※小楊老師要同學觀察綠豆種子生長過程。有人問：「怎樣才能讓綠豆快點發芽？」小藍說：「可能要有水分及適當的光照和溫度吧！」於是小藍用綠豆進行四組實驗，其處理情形及結果如附表所示（＋表示有、－表示沒有）。