13.下列關於植物細胞壁的敘述，何者正確? (A)與大腸桿菌細胞壁的成分相同(B)孔隙小’可控制物質 的進出(C)主要組成成分為一種直鏈狀的多醣類，人體內具有可催化分解該種多醣類的酵素(D)與膨 壓的
23、關於『纖維素』的敘述，下列何者錯誤？(A)是一種醣類，但不能被人體消化吸收(B)攝取不足時，容易造成便秘(C)草食動物的消化腺能分泌可分解纖維素的酵素(D)是植物細胞壁的主要成分，所以多吃蔬菜水
23、關於『纖維素』的敘述，下列何者錯誤？(A)是一種醣類，但不能被人體消化吸收(B)攝取不足時，容易造成便秘(C)草食動物的消化腺能分泌可分解纖維素的酵素(D)是植物細胞壁的主要成分，所以多吃蔬菜水
21 （ ）清領前期臺灣的宗族組織可分為「唐山祖」與「開臺祖」，下列關於祭祀「唐山祖」的敘述何者有誤？(A)初期的移民是以中國大陸原鄉的祖先為主要祭祀對象 (B)組成分子通常是同姓的移民 (C)組成分
14.關於礦物質的敘述，下列何者有誤？ (A)礦物質一般來說是人體所需的無機物 (B)礦物質有益身體健康，所以多食用可以多多益善 (C)鈣是人體骨骼的主要成分，是人類所需的多量礦物質 (D)血紅素中的
32 下列關於木瓜酵素（Papain）的敘述，何者錯誤？(A)Papain 主要由木瓜（Carica papaya）果實中精製而得(B)Papain 又稱為植物性胃蛋白酶（Vegetable peps
18.( )人體內有許多不同的酵素，有關酵素的敘述，下列何者錯誤？ (A)酵素主要成分是蛋白質 (B)酵素具有專一性 (C)人體內酵素在37℃的環境比45℃的環境活性較大 (D)所有的酵素均適合在弱鹼
29.人體內有許多不同的酵素，有關人體內酵素的敘述，下列何者錯誤？ (A)主要成分為蛋白質(B)酵素作用具有專一性 (C)不同的酵素適合作用的酸鹼度不同 (D)酵素在 90℃的環境中活性比在 30℃的
17. 人體內有許多不同的酵素，有關人體內酵素的敘述，下列何者錯誤？ (A)主要成分為蛋白質 (B)不同酵素作用的對象不同 (C)不同的酵素適合作用的酸鹼性不同 (D)通常酵素在90℃的環境中活性比在
6. 下列有關人體酵素的敘述，何者正確？(A)酵素一離開人體即失去活性(B)酵素具有專一性，作用完即分解，不能重複使用(C)大多數酵素主要成分是蛋白質，其活性很容易受到環境的影響(D)溫度越高，酵素的
22. 下列有關生物體內酵素的敘述，何者錯誤？(A)主要的成分是蛋白質(B)酵素的功能強大，每種酵素皆能催化數種反應(C)酵素可降低化學反應的活化能，加速反應的進行(D)酵素在完成催化反應後，會回復為
31. ( )在人體消化管內的某種酵素能將脂質分解，下列有關此種酵素的敘述何者正確？（註：消化管，又稱消化道） (A)也能分解蛋白質 (B)主要成分是脂質 (C)由血液運送至消化管 (D)主要是在小腸
44. 在人體消化管內的某種酵素能將脂質分解，下列有關此種酵素的敘述，何者正確？（註：消化管，又稱消化道）(A)也能分解蛋白質 (B)主要成分是脂質 (C)由血液運送至消化管 (D)主要是在小腸中作用
3.下列有關酵素特性的敘述，何者不正確？ (A)受質會與酵素的活化位結合 (B)催化過程中受質的結構會發生改變 (C)胰脂酶與胃蛋白酶的最佳活性條件相同 (D)酵素的成分主要是蛋白質，具有特定的構造。
68. 下列關於酵素的敘述，何者錯誤(A)酵素之構成成分係蛋白質(B)酵素係衍生自微生物或動、植物體的活細胞(C)酵素又稱為 ，為一種生物催化劑(D)酵素反應具有多樣性，故可促進一種基質以同時產生多種
4.下列有關酵素特性的敘述，何者正確？ (A)酵素的主要成分是蛋白質，由細胞本身所產生，不可重複使用，只在生物體內促進化學反應，無法在生物體外促進化學反應。 (B)酵素其活性會受溫度和酸鹼影響，溫度需