17. 知名熱炒餐廳發生了食物中毒事件，一對情侶用餐後出現嚴重腹痛和腹瀉，還有其他多人感到身體不適。衛生局的調查發現，滑蛋蝦仁的原料受污染導致細菌性食物中毒。基於這些情況，下列哪種細菌最可能是造成此食
34 有關膽結石之敘述，下列何者錯誤？(A)以色素結石最為普遍(B)對脂肪食物缺乏耐受力(C)疼痛可能反射到右肩胛(D) ursodeoxycholic acid（Ursodiol）可以減少膽汁中膽固
28 關於「戴奧辛（dioxin）」之敘述，下列何者錯誤？(A)可經由垃圾、廢五金、廢電纜等燃燒而產生(B)生物濃縮性高，容易經由食物鏈轉移至人體中(C)大量食用高脂肪食物，則攝入多量戴奧辛的機率亦相
35 下列何種藥物與含有多量之 tyramine 的食物共同服用時，會有高血壓的危險(hypertensive crisis)？(A)Guanethidine(B)Reserpine(C)MAO 抑制
19 一位 31 歲男性，無明顯藥物史及過去病史，因口吐鮮血由朋友送急診室醫治，病人朋友告知病人與同事喝醉酒，先嘔吐兩次吐出食物，第三次嘔吐發現多量鮮血參雜少量食物。下列上消化道出血疾 病中，首要考慮
18、以下關於先秦諸子言論，說明正確的選項是？(A)夫道有情有信，無為無形，可傳而不可受，可得而不可見。自本自根，未有天地，自古而固存。 ／墨家(B)凡性者，天之就也。不可學，不可事，而在人者謂之性。
76 有關嬰兒副食品的添加，下列何者最不適當？(A)在 4 至 6 個月間，可以固體食物取代牛奶 (B)副食品的給予，一次只加一種副食品 (C)每次應由少量逐漸增加到多量 (D)添加時需觀察嬰兒糞便之
44.有關胃泌素與消化生理，下列那些敘述是正確的？(甲)胃泌素分泌量增加時，胃分泌的鹽酸量增加 (乙)胃分泌的鹽酸多量時，胃泌素分泌量增加 (丙)胃泌素分泌量增加時，胃的蠕動增加 (丁)食物入胃，胃泌
46. 關於腎病症候群病童的護理重點中，下列何者正確？(A)給予病童補充大量水份，以改善腎絲球對蛋白質之通透性 (B)衛教病童採行高蛋白低鈉飲食，並補充較多量流質食物 (C)儘量讓病童平躺臥床，不要常
76 對於慢性腎衰竭病童的營養建議，下列那一項最合適？(A)儘量攝取豐富、多量之蛋白質，以供應生長發育之需要(B)限制碳水化合物，以防體重上升，增加腎臟之負擔(C)建議富含鐵質及葉酸的食物，以防貧血之
27.常見引發食物中毒的原因，不包括以下何者？ (A)負責烹調的人員衛生習慣不佳 (B)食物調理方式不恰當(C)食物煮太熟 (D)食物受大腸桿菌汙染。次頁還有題目國立宜蘭高商102學年度第1學期 商資
今天晚餐媽媽煮了海蜇皮涼拌綠藻、炒山蘇、水煮空心菜、白切豬肉，旁邊還有醬油可以沾著吃，飯後還有一瓶養樂多可以喝，真是給大家大打牙祭！請問上述食物及飲料的製作原料中，「不含」下列何種生物類群？(甲)無脊