作業準備時，不需要檢視水果的

23. 作業準備時，不需要檢視水果的(A)新鮮度(B)生產地(C)大小(D)形狀。

4. 吧檯作業準備時，不需要(A)檢視物料新鮮度(B)擦拭杯皿(C)研磨咖啡豆(D)製作裝飾物。

33. 吧檯作業準備時，不需要(A)研磨咖啡豆(B)製作裝飾物(C)檢視物料新鮮度(D)擦拭杯皿。

45. 作業準備時，若非特殊需要，儘量不要準備的水果是(A)西瓜(B)柳丁(C)榴槤(D)檸檬。

47. 作業準備時，不需要清洗的是(A)吧叉匙(B)杯墊(C)抹布(D)砧板。

35. 水果擺切時，下列哪種水果不宜在作業準備時切好 (A)鳳梨(B)西瓜(C)柳丁(D)香蕉。

24. 水果擺切時，下列哪種水果不宜在作業準備時切好(A)西瓜(B)鳳梨(C)香蕉(D)柳丁。

30. 作業準備時，不需要磨利的是哪種刀(A)30cm 的大刀(B)21cm 的中刀(C)12cm 的小刀(D)刮皮刀。

6. 酒吧檯作業準備時，不需要磨利的是哪種刀？(A)刮皮刀(B)12cm 的小刀(C)30cm 的大刀(D)21cm 的中刀。

49. 酒吧檯作業準備時，不需要磨利的是哪種刀？(A)30cm 的大刀(B)21cm 的中刀(C)12cm 的小刀(D)刮皮刀。

48. 前一天晚上放在冰箱中的物料，於作業準備時，必需要丟棄的是(A)半顆檸檬(B)一壺冰紅茶(C)開過的橄欖罐(D)用過的奶水。

23. 下列何者不適合在作業準備時即做好備用？(A)裝飾物(B)冰咖啡(C)冰紅茶(D)聖代。

44. 下列何者不適合在作業準備時即做好備用？(A)裝飾物(B)冰紅茶(C)聖代(D)冰咖啡。

54. 作業準備時，應將哪種器具浸泡在乾淨的水中備用？(A)搖酒器(B)隔冰器(C)攪拌棒(D)冰淇淋杓。

38. 作業準備時，應將哪種器具浸泡在乾淨的水中備用(A)攪拌棒(B)冰淇淋杓(C)搖酒器(D)隔冰器。

76.作業準備時，不需冰鎮的是(A)奎寧水(B)可樂(C)汽水(D)果糖。

70. 作業準備時，不需冰鎮的是(A)可樂(B)汽水(C)果糖(D)奎寧水。

26. 作業準備時，不需冰鎮的是(A)奎寧水(B)果糖(C)汽水(D)可樂。

25. 不適合在作業準備時即做好備用的是(A)冰紅茶(B)聖代(C)冰咖啡(D)裝飾物。

34. 調製咖啡時，咖啡匙應在何時保溫(A)善後處理時(B)調製過程時(C)作業準備時(D)前一天晚上。

39. 調製咖啡時，咖啡匙應在何時保溫(A)前一天晚上(B)作業準備時(C)調製過程時(D)善後處理時。

27. 義式咖啡機須在什麼時間開機較適當(A)作業準備時(B)前一天晚上(C)要用時再開機(D)不用關機。

41. 顧客預訂綜合水果盤，並要求主體水果的圖形，吧檯師傅應於何時完成？(A)作業準備前(B)上班前(C)調製過程時(D)看水果形狀再隨機應變。

5 下列何者非道路放樣作業準備項目?(A) 任務路段沿線控制測量成果檢視、整集。(B) 主要中線樁放樣。(C) 任務路段縱斷面、橫斷面及相應之設計斷面圖資。(D) 應用 GIS、BIM 平臺 3D 立

2 下列何者非道路放樣作業準備項目?(A) 任務路段沿線控制測量成果檢視、整集。(B) 主要中線樁放樣。(C) 任務路段縱斷面、橫斷面及相應之設計斷面圖資。(D) 應用 GIS、BIM 平臺 3D 立

1 道路中線樁坐標法放樣作業準備，下列何者不正確？(A) 任務路段沿線控制測量成果檢視、整集。(B) 任務路段平面線形、豎曲線設計資料。(C) 任務路段縱斷面、橫斷面及相應之設計斷面圖資。(D) 應用

1 道路中線樁坐標法放樣作業準備，下列何者不正確？(A) 任務路段沿線控制測量成果檢視、整集。(B) 任務路段平面線形、豎曲線設計資料。(C) 任務路段縱斷面、橫斷面及相應之設計斷面圖資。(D) 應用

16 道路中線樁坐標法放樣作業準備，下列何者不正確？(A) 任務路段沿線控制測量成果檢視、整集。(B) 任務路段平面線形、豎曲線設計資料。(C) 任務路段縱斷面、橫斷面及相應之設計斷面圖資。(D) 應

16 道路中線樁坐標法放樣作業準備，下列何者不正確？(A) 任務路段沿線控制測量成果檢視、整集。(B) 任務路段平面線形、豎曲線設計資料。(C) 任務路段縱斷面、橫斷面及相應之設計斷面圖資。(D) 應

12. 一般作業準備不包括下列何項(A)機具準備(B)材料準備(C)儀器準備(D)人力準備。

16. 一般作業準備不包括下列何項(A)材料準備(B)機具準備(C)儀器準備(D)人力準備。

48. 下列何者乃屬於施工安全研究中所稱之不安全行為 (A)防護設備之缺陷 (B)作業製程之缺陷 (C)施工工具之缺陷 (D)作業準備不完善 。

1. 下列何者不屬於作業準備工作？(A)業主認知之確立(B)工作程序編排(C)工作人員之協編(D)辦理各種必要申請手續。

6. 下列何者不屬於作業準備工作(A)業主認知之確立(B)工作程序編排(C)辦理各種必要申請手續(D)工作人員之協編。

3依「保險商品銷售前程序作業準則」之規定，有關保險商品銷售前之程序，不包括下列何項？(A)保險商品申請業務試辦作業程序(B)保險商品設計程序(C)保險商品審查程序(D)保險商品準備銷售程序

9. 作業準備前，乾冰要(A)放在冷藏室(B)放在冷凍庫(C)放在沒曬到太陽的地方(D)浸泡在水中。

49. 一般作業準備不指下列何項(A)材料準備(B)儀器準備(C)竣工結算準備(D)機具準備。

52. 作業準備前，乾冰要(A)放在冷凍庫(B)放在冷藏室(C)放在沒曬到太陽的地方(D)浸泡在水中。

24. 一般作業準備不指下列何項(A)材料準備(B)機具準備(C)儀器準備(D)竣工結算準備。

729一般作業準備不指下列何項(A)材料準備(B)儀器準備(C)竣工結算準備(D)機具準備。

26. 一般作業準備不指下列何項(A)機具準備(B)竣工結算準備(C)材料準備(D)儀器準備。

31. 作業準備研磨刀子時，要求刀尖要鋒利的是(A)30cm 的大刀(B)21cm 的中刀(C)12cm 的小刀(D)刮皮刀。

49. 吧檯的工作服應在何時著裝完成(A)由家中出發時(B)作業準備前(C)調製過程時(D)下班時。

33. 吧檯作業準備研磨刀子時，要求刀尖要鋒利的是(A)12cm 的小刀(B)刮皮刀(C)30cm 的大刀(D)21cm 的中刀。

50. 吧檯作業準備研磨刀子時，要求刀尖要鋒利的是(A)30cm 的大刀(B)21cm 的中刀(C)12cm 的小刀(D)刮皮刀。11

19. 能愛物惜物，忠於工作，以最安全、經濟、有效的方法完成工作是下列何者要求標準(A)工程計劃(B)職業道德(C)安全施工(D)作業準備。

28. 吧檯作業準備，不需準備的東西是(A)創傷軟膏(B)沙拉油(C)塑膠手套(D)OK 繃。

48. 依「保險商品銷售前程序作業準則」暨「人身保險業保險商品設計自律規範」相關規定，理賠人員若涉及簽署保險商品時，應：(A) 應檢視其至少應負責項目之正確性、合理性及適法性(B) 應為公司之「保險商

32. 吧檯作業準備，不需準備的東西是(A)OK 繃(B)創傷軟膏(C)沙拉油(D)塑膠手套。

63. 吧檯作業準備，不需準備的東西是(A)塑膠手套(B)創傷軟膏(C)O K 繃(D)沙拉油。