問題詳情

12.下列何種物質與碘離子結合形成深藍色複合物？
(A)直鏈澱粉（amylose）
(B)支鏈澱粉（amylopectin）
(C)纖維素（cellulose）
(D)葡聚糖（dextran）

參考答案

答案：A
難度：簡單0.719212
統計：A(146),B(43),C(7),D(7),E(0)

用户評論

【Tsai】評論

直鏈澱粉是深藍色支鏈澱粉是紫紅色（補充：纖維素則是無反應）