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26. 容易引起腸炎弧菌食品中毒的原因食品主要為(A)雞肉(B)蛋(C)生鮮海產及魚貝類(D)牛肉。
問題詳情
26. 容易引起腸炎弧菌食品中毒的原因食品主要為
(A)雞肉
(B)蛋
(C)生鮮海產及魚貝類
(D)牛肉。
參考答案
答案:C
難度:適中0.5
統計:A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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34. 對於職業災害之受領補償規定,下列敘述何者正確?(A)受領補償權,自得受領之日起,因 2 年間不行使而消滅(B)勞工得將受領補償權讓與、抵銷、扣押或擔保(C)勞工若離職將喪失受領補償(D)須視雇
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9. 生菌數檢測時,培養皿應倒入多少量之培養基(A)1~5 毫升(B)5~8 毫升(C)30~40 毫升(D)15~20 毫升。
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18. 生菌數檢測時,試管管口應經何種方式消毒?(A)紫外燈滅菌(B)濕熱滅菌(C)乾熱滅菌(D)火焰滅菌。
8.有關營利事業所得稅暫繳申報,下列敘述何者正確?(A)原則上按上年度結算申報營利事業所得稅應納稅額之 1/2 為暫繳稅額(B)曆年制公司暫繳申報期間為五月一日起至五月三十一日(C)暫繳申報可以申請延
3.林先生 104 年度共計獲得稿費與演講收入 300,000 元,若成本費用率為 30%,則當年申報綜合所得稅之課稅所得為何?(A)薪資所得 300,000 元 (B)薪資所得 84,000 元(C
27. 2N 的 Na 2SO4 水溶液 1 升含 Na 2 SO4(A)284 克(B)7. 1 克(C)71 克(D)142 克。
10. 某乾燥食品經一般成分分析後,得知含水分 10%、粗纖維 3.5%、粗灰分 7%、粗脂肪 16%及粗蛋白31%,則該食品無氮抽出物含量為:(A)13.5%(B)23.5%(C)43.5%(D)3
19. 為防止勞工感電,下列何者為非?(A)設備有接地即可免裝漏電斷路器(B)使用防水插頭(C)電線架高或加以防護(D)避免不當延長接線。
9.我國綜合所得稅申報,有關「購屋借款利息扣除額」之規定,下列何者錯誤?(A)須以納稅義務人、配偶或受扶養親屬名義登記為其所有之房屋(B)納稅義務人、配偶或受扶養親屬須於課稅年度在該地辦竣戶籍登記(C
35. 以乙醚來萃取芝麻樣品中粗脂肪多寡之操作,是屬於下列何種分析法?(A)儀器分析(B)重量分析(C)容量分析(D)定性分析。
28. 滴定水果酸度之實驗常用何種指示劑?(A)甲基橙(B)EBT 試劑(C)澱粉(D)酚 。
20. 以下敘述,何者正確?(A)含「不飽和脂肪酸」高的油脂有益健康,油炸食物最適合(B)裹於食物外層之麵糊層需有一定厚度,才能讓內層食材保溫又多汁,提升口感(C)夏季涼拌菜色,可以選用麻油、特級冷壓
39. 一旦大氣中的二氧化碳含量增加,會引起哪一種後果?(A)溫室效應惡化(B)海平面下降(C)臭氧層破洞(D)冰期來臨。
4.依所得稅法規定,申報 104 年度綜合所得稅,下列何種保險費無扣除上限之規定?(A)軍人保險費 (B)勞工保險費 (C)國民年金保險費 (D)全民健康保險費
29. 測定糖度用之屈折計為利用何種光學原理所設計?(A)透光(B)折射(C)反射(D)吸光。
40. 水分測定方法中何者使用的加熱溫度最低?(A)常壓加熱法(B)溶劑蒸餾法(C)減壓加熱法(D)紅外線加熱法。
36. 請問下列何者「不是」個人資料保護法所定義的個人資料?(A)最高學歷(B)護照號碼(C)身分證號碼(D)綽號。
30. 微生物檢測培養後檢體之處理方法(A)經高溫高壓滅菌後丟棄(B)用水沖洗(C)用塑膠袋包裹後丟棄(D)直接丟入垃圾桶。
10.我國自民國 105 年 1 月 1 日起,交易之房屋及其坐落基地,其交易所得依所得稅法第 4 條之 4、第 4 條之 5、第 14 條之 4 至第 14 條之 8 及第 24 條之 5 規定課徵
37. 實驗室使用之酚 指示劑,配製之溶劑為(A)蒸餾水(B)50%酒精(C)70%酒精(D)90%酒精。
11.林○華為中華民國境內居住之個人,請問林○華的下列何種所得,其所得稅採分離課稅的方式?(A)薪資所得 (B)政府舉辦之獎券中獎獎金(C)股利所得 (D)租賃所得
41. 「素食」烹調要能夠提供足夠的蛋白質,下列何者是重要原則?(A)豆類可以和做為主食的穀類互相搭配(如黃豆糙米飯),使增加蛋白質攝取量,又可達到互補的作用(B)豆干、豆腐及腐皮等豆類食品雖然是素食
(二)請詳述 r2 之意義。 (10 分)
45. 玉米和花生最易遭受何種黴菌毒素的污染?(A)麥角毒素(B)青黴毒素(C)橘黴素(D)黃麴毒素。
46.下列有關颱風的敘述,何者正確?(A)所有在熱帶海洋上生成的低氣壓,都會發展為颱風 (B) 颱風中心稱為颱風眼,風雨最強 (C) 北半球的颱風都是逆時針旋轉 (D)在背風坡那側,往往造成大量降雨。
12.依勞工退休金條例規定,自願提繳之退休金或年金保險費,合計在每月工資多少範圍內,不計入提繳年度薪資所得課稅?(A) 2% (B) 4% (C) 6% (D) 8%
46. 濃度 2N 的硫酸溶液與下列何者濃度相等(A)0.1M H2SO4(B)1M H2SO4(C)6M H2SO4(D)4M H2SO4。