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93. 使用毛毯而鋪用三張床單時,由床墊面算起第二張床單之主要作用為 (A)保溫(B)美觀(C)衛生、防止過敏(D)配色。
問題詳情
93. 使用毛毯而鋪用三張床單時,由床墊面算起第二張床單之主要作用為
(A)保溫
(B)美觀
(C)衛生、防止過敏
(D)配色。
參考答案
答案:C
難度:簡單0.787879
統計:A(3),B(1),C(26),D(0),E(0)
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6. 下列何者不是健全的服務心態? (A)工作有榮譽感(B)隨時有熱忱及愉快的心(C)工作藝術化(D)以金錢目標激勵。
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84. 最常用為表示歡迎即將住入旅館之旅客或對已住入旅客致意的酒類是 (A)蘭姆酒(B)香檳(C)威士忌(D)白蘭地。
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11.下列關於遺傳性球型血球增多症(hereditary spherocytosis)的敘述,何者正確?(A)網狀紅血球降低(B)紅血球外層膜的phospholipid多於內層膜(C)Direct a
102. 直流電之英文縮寫標示為 (A)AC(B)CD(C)DC(D)PC。
7. 職業道德最重要的是 (A)敬業精神(B)溝通協調(C)滿足員工需要(D)供應美食佳餚。
94. 房務管理做夜床服務應於何時執行較適當? (A)14-15PM(B)22-23PM(C)12PM以後均可 (D)18-19PM。
85. 客房內,歡迎函、歡迎卡一般由誰具名? (A)值班經理(B)客務部經理(C)總經理(D)副總經理。
12.當維生素B12被腸道吸收進入靜脈時,最先進入的靜脈為下列何者?且維生素B12和下列何種蛋白結合後被運送至骨髓?(A)下腔靜脈;transcobalamin I(B)肝門靜脈;transcobal
103. 房客持續掛示請勿打攪牌至中午以後時客房清潔員應 (A)房門未反鎖時可嘗試進入(B)房門反鎖時可敲門嘗試進入(C)報知房務部值班主管聯絡旅客(D)立即報請使用緊急鑰匙開啟房門。
8. 上班遲到,若遇見主管時應 (A)裝做沒看見(B)打招呼後,趕緊離開(C)主動向主管說明遲到原因(D)偷偷摸摸的溜進辦公室。
95. “吸地毯”應是清理房間工作的第幾步驟? (A)第一(B)第二(C)第三(D)最後。
86. 下列那個服務單位不設在飯店的公共區域? (A)旅遊服務台(B)郵電服務台(C)禮品店(D)洗衣房。
13.飲食中的維生素B12與intrinsic factor結合後在下列何處被吸收?(A)ileum(B)jejunum(C)duodenum(D)cecum
104. 地毯黏附口香糖,使用冰塊或乾冰冷卻後仍未完全剝除時應 (A)用剪刀剪除(B)以穩潔擦拭(C)防止被人踐踏,待其自然剝落(D)使用含脂肪族碳氫化合物(Naphtha)清潔劑清除。
8.下列各種情況會引起glucose-6-phosphate dehydrogenase缺乏的患者發生溶血的狀況,何者除外?(A)糖尿病酮酸中毒症(diabetic ketoacidosis)(B)服
96. 工作人員進入客房注意事項,以下動作何者不當? (A)留意警示牌(B)敲門(C)直接開門進入(D)報單位名稱。
87. 管理住客之洗衣、客房床單、床罩等物品的是 (A)櫃台接待(B)房務員(C)清潔員(D)行李員。
14.methyl THF進入細胞後,須再轉換為下列何種形式的葉酸才能將dUMP轉為dTMP?(A)DHF polyglutamate(B)5,10-methylene THF polyglutama
105. 樓層服務鑰匙可開啟: (A)責任區內上鎖之客房門(B)責任區內反鎖之客房門(C)責任區內之電梯門(D)責任區內太平梯門。
9.Myelodysplastic syndrome出現的ring sideroblast,其含有的鐵質顆粒主要位於紅血球細胞中的那個位置?(A)內質網(B)溶質體(C)粒線體(D)核仁
97. 下列何項服務不屬於房務部 (A)洗衣服務(B)接訂房(C)清潔客房(D)失物招領服務。
15.維持紅血球雙凹盤結構的主要能量來源,是經由下列何種代謝途徑?(A)Luebering-Rapaport shunt(B)hexose monophosphate pathway(C)Embden
2. 下列何者是服務人員應有的行為 (A)接受客人贈送(B)男女同事有交往約會(C)乘坐客人電梯(D)不取用營業用食物或飲料。
9. 員工無法上班,應該 (A)裝做沒事(B)不請假也不通知工作單位(C)主動與主管請假(D)編造理由,強行請假。
16.正常成人女性的血色素(hemoglobin)應為多少g/dL?(A)10.0~11.5(B)11.6~15.5(C)15.6~17.5(D)17.6~19.5
3. 國際通用語言是餐旅從業人員必備之條件,現今主要是以那一種語言為主 (A)日語(B)法語(C)英語(D)義大利語。
10. 當工作場所的機器設備,有故障情形發生時 (A)裝做沒事(B)馬上逃離現場,當作不知道(C)主動通知維修單位及單位主管(D)停止工作。