資訊推薦

• 102. 直流電之英文縮寫標示為 (A)AC(B)CD(C)DC(D)PC。
• 7. 職業道德最重要的是 (A)敬業精神(B)溝通協調(C)滿足員工需要(D)供應美食佳餚。
• 94. 房務管理做夜床服務應於何時執行較適當？ (A)14-15PM(B)22-23PM(C)12PM以後均可 (D)18-19PM。
• 85. 客房內，歡迎函、歡迎卡一般由誰具名？ (A)值班經理(B)客務部經理(C)總經理(D)副總經理。
• 12.當維生素B12被腸道吸收進入靜脈時，最先進入的靜脈為下列何者？且維生素B12和下列何種蛋白結合後被運送至骨髓？(A)下腔靜脈；transcobalamin I(B)肝門靜脈；transcobal
• 103. 房客持續掛示請勿打攪牌至中午以後時客房清潔員應 (A)房門未反鎖時可嘗試進入(B)房門反鎖時可敲門嘗試進入(C)報知房務部值班主管聯絡旅客(D)立即報請使用緊急鑰匙開啟房門。
• 8. 上班遲到，若遇見主管時應 (A)裝做沒看見(B)打招呼後，趕緊離開(C)主動向主管說明遲到原因(D)偷偷摸摸的溜進辦公室。
• 95. “吸地毯”應是清理房間工作的第幾步驟？ (A)第一(B)第二(C)第三(D)最後。
• 86. 下列那個服務單位不設在飯店的公共區域？ (A)旅遊服務台(B)郵電服務台(C)禮品店(D)洗衣房。
• 13.飲食中的維生素B12與intrinsic factor結合後在下列何處被吸收？(A)ileum(B)jejunum(C)duodenum(D)cecum
• 104. 地毯黏附口香糖，使用冰塊或乾冰冷卻後仍未完全剝除時應 (A)用剪刀剪除(B)以穩潔擦拭(C)防止被人踐踏，待其自然剝落(D)使用含脂肪族碳氫化合物(Naphtha)清潔劑清除。
• 8.下列各種情況會引起glucose-6-phosphate dehydrogenase缺乏的患者發生溶血的狀況，何者除外？(A)糖尿病酮酸中毒症（diabetic ketoacidosis）(B)服
• 96. 工作人員進入客房注意事項，以下動作何者不當？ (A)留意警示牌(B)敲門(C)直接開門進入(D)報單位名稱。
• 87. 管理住客之洗衣、客房床單、床罩等物品的是 (A)櫃台接待(B)房務員(C)清潔員(D)行李員。
• 14.methyl THF進入細胞後，須再轉換為下列何種形式的葉酸才能將dUMP轉為dTMP？(A)DHF polyglutamate(B)5,10-methylene THF polyglutama
• 105. 樓層服務鑰匙可開啟： (A)責任區內上鎖之客房門(B)責任區內反鎖之客房門(C)責任區內之電梯門(D)責任區內太平梯門。
• 9.Myelodysplastic syndrome出現的ring sideroblast，其含有的鐵質顆粒主要位於紅血球細胞中的那個位置？(A)內質網(B)溶質體(C)粒線體(D)核仁
• 97. 下列何項服務不屬於房務部 (A)洗衣服務(B)接訂房(C)清潔客房(D)失物招領服務。
• 15.維持紅血球雙凹盤結構的主要能量來源，是經由下列何種代謝途徑？(A)Luebering-Rapaport shunt(B)hexose monophosphate pathway(C)Embden
• 2. 下列何者是服務人員應有的行為 (A)接受客人贈送(B)男女同事有交往約會(C)乘坐客人電梯(D)不取用營業用食物或飲料。
• 9. 員工無法上班，應該 (A)裝做沒事(B)不請假也不通知工作單位(C)主動與主管請假(D)編造理由，強行請假。
• 16.正常成人女性的血色素（hemoglobin）應為多少g/dL？(A)10.0～11.5(B)11.6～15.5(C)15.6～17.5(D)17.6～19.5
• 3. 國際通用語言是餐旅從業人員必備之條件，現今主要是以那一種語言為主 (A)日語(B)法語(C)英語(D)義大利語。
• 10. 當工作場所的機器設備，有故障情形發生時 (A)裝做沒事(B)馬上逃離現場，當作不知道(C)主動通知維修單位及單位主管(D)停止工作。
• 12. 勞資關係是指雇主與員工間的 (A)工作配合(B)權利義務(C)分工合作(D)利益分配 關係。