問題詳情

33. 有關消毒餐具的有效殺菌法說明，下列敘述何者錯誤？
(A) 100℃之熱水，加熱 1 分鐘以上
(B) 110℃以上之乾熱，加熱 30 分鐘以上
(C) 80℃以上之熱水，加熱 2 分鐘以上
(D) 100℃之蒸氣，加熱 1 分鐘以上第二部份：飲料與調酒(第 34 至 50 題，每題 2 分，共 34 分)

參考答案

答案：D
難度：適中0.676223
統計：A(75),B(50),C(67),D(401),E(0)