問題詳情

31. 較老的肉宜採下列何種烹煮法？
(A)切片快炒
(B)切片油炸
(C)切塊紅燒
(D)川燙。

參考答案

答案：C
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)