問題詳情

21. 中式香腸使用之原料肉，在選擇時，下列那一項是不正確的
(A)肉表面有光澤
(B)肉呈淡粉紅色
(C)肉應有彈性
(D)肉顏色呈暗紅色。

參考答案

答案：D
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)