問題詳情

46. 麵粉糊中加了油，在烹炸食物時，會使外皮
(A) 柔軟
(B) 僵硬
(C) 酥脆
(D) 變焦。

參考答案

答案：C
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)