問題詳情

41. 載運食品之運輸車輛應注意之事項，下列敘述何者正確
(A) 運輸冷凍食品時，溫度控制在 - 4℃
(B) 原 材 料、半 成 品 及 成 品 可 以 堆 疊 在 一 起
(C) 運輸過程應避免劇烈之溫濕度變化
(D) 應妥善運用空間，儘量堆疊。

參考答案

答案：C
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)