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51 依據「教師法」之規定,高級中等以下學校教師聘任期限經教師評審委員會多少之全體委員審查通過後,得以長期聘任?(A)四分之一 (B)三分之一 (C)二分之一 (D)三分之二
問題詳情
51 依據「教師法」之規定,高級中等以下學校教師聘任期限經教師評審委員會多少之全體委員審查通過後,得以長期聘任?
(A)四分之一
(B)三分之一
(C)二分之一
(D)三分之二
參考答案
答案:D
難度:簡單0.736842
統計:A(1),B(1),C(4),D(28),E(0)
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39. 下列何者不能凝集牛奶成乳酪?(A)pepsin(B) rennin(C) microbial rennet(D)bromelain
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46 依據「國民小學與國民中學未入學或中途輟學學生通報及復學輔導辦法」之規定,中輟生之通報、協尋及協助復學,至其滿幾歲之該學年度結束為止? (A)十三歲 (B)十五歲 (C)十八歲 (D)二十歲
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41 依據「教育人員任用條例」之規定,未具專科以上學校畢業學歷,而在學術上有特殊貢獻,經教育部學術審議委員會委員何種過程得任大學或專科學校教師?(A)二分之一以上之出席及出席委員二分之一以上之決議通過
37 依據「高級中等以下學校及幼稚園教師資格檢定及教育實習辦法」之規定,國民小學及幼稚園提供各科實習教師之名額為何者?(A)不得超過該校(園)編制內合格教師總人數(B)不得超過該校(園)編制
40. 肌肉組織裡面的肌原纖維蛋白質(myofibrillar proteins),不包含下列那一個蛋白質?(A)actin(B) troponin(C) myoglobin(D)tropomyosi
52 依據「教師法」之規定,以下敘述何者正確?(A)教師之待遇分本薪(年功薪)、加給及獎金三種(B)高級中等以下學校教師之本薪以級別、學經歷及年資敘定薪級(C)專科以上學校教師之本薪以學經歷及年資敘定
47 依據「教育基本法」之規定,教育經費之編列應予以保障;其編列與保障之方式,另以何者定之?(A)法律 (B)行政命令 (C)緊急命令 (D)憲法
42 依據「學校教職員退休條例」之規定,教師或校長除特殊原因外,其退休生效日以何者為準?(A)一月一日或七月一日 (B)二月一日或八月一日(C)一月十五日或七月十五日 (D)二月十五日或八月十五日
41. 進行蛋白定量實驗時,各類食品其氮係數大約在?(A)3 ~ 5(B) 5 ~ 7(C) 7 ~ 9(D)1 ~ 3
53 依據「原住民族教育法」之規定,本法所稱原住民或原住民族,其認定依何者之有關規定?(A)中央教育主管機關 (B)中央原住民主管機關 (C)中央勞工主管機關 (D)中央文化主管機關
30. 下列那一種處理無法抑制酵素性褐變反應?(A)抽真空(B) 降低 pH 值(C) 去除銅離子(D)加入蔗糖
42. 以鉬酸定量法分析磷含量時,供比色測定時的檢液呈現何種顏色?(A)紅色(B) 黃色(C) 綠色(D)藍色
34. 香腸、火腿添加磷酸鹽或焦磷酸鹽的目的為何?(A)增加黏彈性(B) 改善風味(C) 增添色澤(D)降低澀味
55 依據「學校衛生保健實施辦法」之規定,學校衛生保健之計畫及推行事宜,由各校何單位負責辦理?(A)教務處 (B)訓導(學生事務)處 (C)總務處 (D)輔導室
43. 下列關於氣相層析法的敘述,何者為非?(A)移動相為氣體(B) 可測量香味、油脂等樣品(C) 分析樣品僅可使用液體(D)氫火焰離子化偵測器(FID)為其偵測器之一
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44. 利用氣、液相層析定性鑑定各個成分,可利用層析圖的何種數值?(A)波峰高度(B) 波峰面積(C) 滯留時間(D)基準波峰
48. 凱式定氮法是以何種酸與蛋白質樣品一同加熱消化分解?(A)硫酸(B) 磷酸(C) 醋酸(D)硝酸
60 依據「教師申訴評議委員會組織及評議準則」之規定,各級主管機關申評會主席如何產生?(A)機關首長擔任 (B)教師會長擔任 (C)議會議長擔任 (D)由委員互選之
45. 食品中防腐劑利用水蒸氣蒸餾法製備檢液時,加入矽酮樹脂(Silicon resin)的重要目的為何?(A)消泡(B) 使沉澱(C) 增加萃取率(D)增加檢液安定性
五、請解釋下列專有名詞並簡述其重要性。(20 分)(單就字面解釋無分)【題組】 (1)輕度加工食品(Minimally processed foods)
62 依據「大陸地區學歷檢覈及採認辦法」之規定,大陸地區高等學校或機構發給學歷之檢覈及採認的主管單位為何者?(A)教育部 (B)教育局 (C)行政院國家科學委員會 (D)各大學
50. 原子吸收光譜法可用於分析食品中的?(A)碳水化合物(B) 蛋白質(C) 維生素(D)礦物質
二、請以流程圖說明含有活菌之發酵乳之一般製程。(10 分)
65 依據「原住民族教育法施行細則」之規定,原住民族教育法所定原住民學生達一定比例之學校除個案認定外,以該校之原住民學生人數達學生總數之多少?(A)十分之一 (B)五分之一 (C)四分之一 (D)三分
57 依據「學校衛生法」之規定,本法所稱主管機關在中央為何者?(A)衛生署 (B)教育部 (C)環保署 (D)內政部
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