問題詳情

四、天然的脂肪包含許多不同的三酸甘油酯,請寫出三酸甘油酯的化學式。油脂性質測定中常出現的碘價,其意義為何?三酸甘油酯經過鹼性水解,可產出甘油,請寫出水解過程的化學反應式。(25 分)

參考答案

用户評論

蝦皮:教育學程考題彙編(教】評論

X(A)物質X匱乏時,冰棒即是美食☆ →...