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• 12. ( ) 進行菸草之特產加工時，必須進行複燻之工作，下列何者非此工作目的？(A)調整水分，防霉變爛 (B)排除雜氣，淨化香氣 (C)防止形狀變形、保持外觀 (D)殺蟲滅菌。
• 13. ( ) 生產保久乳時，通常進行哪種乳品殺菌法？(A)超高溫瞬間殺菌 (B)低溫瞬間殺菌 (C)低溫長時間殺菌 (D)高溫短時間殺菌。
• 14. ( ) 製作罐頭之處理流程順序，何者正確？(A)原料處理→注液→裝罐→脫氣→密封→殺菌→冷卻 (B)原料處理→裝罐→注液→密封→脫氣→殺菌→冷卻(C)原料處理→殺菌→裝罐→注液→密封→脫氣→冷
• 15. ( ) 果蔬汁以加工處理法分類，下列哪種果汁屬於果肉系果汁？(A)檸檬汁 (B)西瓜汁 (C)柑橘果醬 (D)甘蔗汁。
• 1.有五種氣體甲、乙、丙、丁、戊，製取方式如表，試回答下列問題。氣體 製取方式甲 碳酸鈣加熱乙 鐵置入鹽酸中丙 銅與濃硝酸反應丁 水泥塊放入鹽酸中戊 但與氫在高溫、高壓下以鐵粉化而得【題組】(1)上述
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• 79.Given classes defined in two different files: 1. package packageA；2. public class Message{ 3. Str
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• 82.Given: 11. public interface A111{ 12. String s = "yo"； 13. public void method1()；14. } 
• 84.Given: 11. class Alpha{ 12. public void foo(){System.out.print("Afoo ")；} 13. } 14. pub
• 85.Given: 11. class Animal{public String noise(){return "peep"；}} 12. class Dog extends An
• 87.A team of programmers is involved in reviewing a proposed design for a new utility class, After s
• 89.Given: 1. public class Car{ 2. private int wheelCount； 3. private String vin； 4. public Car(Strin
• 90.Given: 11. interface DeclareStuff{ 12. public static final int EASY = 3； 13. void doStuff(int t)；
• 92.Given a correctly compiled class whose source code is: 1. package com.sun.sjcp； 2. public class C
• 93.Given: 10. class Nav{ 11. public enum Direction { NORTH, SOUTH, EAST, WEST } 12. } 13. public cla
• 94.Given: 11. public class Rainbow { 12. public enum MyColor { 13. RED(0xff0000), GREEN(0x00ff00), B
• 95.Given: 1. interface TestA{String toString()；} 2. public class Test{ 3. public static void main(St