問題詳情

11. ( ) 下列果醬類產品,哪一品項需煮到軟並過濾成果泥?
(A)果醬
(B)果凍
(C)果糕
(D)果膏。

參考答案

用户評論

李沛蓁】評論

果醬、果凍、果糕皆可存在果肉,無需限制是...

小小士兵】評論

果膏是將水果煮成糊狀,然後稍微加糖製成的甜醬。