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10. ( ) 製作蜜餞時,哪一種熬煮方法所得之產品風味較佳?(A)速煮 (B)真空 (C)緩煮 (D)糖煮。
問題詳情
10. ( ) 製作蜜餞時,哪一種熬煮方法所得之產品風味較佳?
(A)速煮
(B)真空
(C)緩煮
(D)糖煮。
參考答案
用户評論
【
李沛蓁
】評論
使用真空熬煮法可保留的蜜餞的風........
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