問題詳情

44. 下列團膳餐具何者殺菌法溫度可能未達100℃?

(A) 煮沸

(B) 蒸氣

(C) 熱水

(D) 乾熱

參考答案

答案:C

統計:A:0,B:2,C:10,D:0,E:0

難度:計算中