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• 【題組】(三)被動免疫（passive immunity）
• 一、考慮一單輸入單輸出（single-input single-output）系統。【題組】⑴當輸入為一單位脈衝（unit impulse）時，已知其輸出響應（response）為 t t e e2
• 29.( )下列哪一項事務，可以經由學生自治來決定？　 (A)班級導師人選　(B)班服的樣式　(C)上下課時間　(D)學校段考日期。
• 【題組】 (四) Necrosis
• 【題組】(五)SPF 蝦苗
• 一、請從自動提款機的觀點看提款、查詢餘額和轉帳等相關流程，試述三個代表這三項功能的使用案例，並建立自動提款機系統的使用案例圖。參與者有顧客以及銀行主機。（25 分）
• 32. 圖一為全球各緯度降水量與蒸發散量的變化情形。當一地的蒸發散量小於降水量時為「剩水區」，反之則為「缺水區」。圖中甲、乙二區塊所代表的水文現象，主要是受下列何者的影響？(A)位寒、暖流交會處　(B
• 【題組】45)老闆在經濟活動循環中，未扮演哪一個角色？　(A)生產要素市場供給者　(B)商品市場供給者　(C)生產者　(D)生產要素市場需求者。
• 29.（ ）下列何者是中國季風發達的主因？　(A)地形高低起伏大　(B)國土近似圓形　　　　 (C)有高大山脈的阻擋　(D)大範圍的海陸性質分布的影響。
• 【題組】44.圖中甲、乙、丙、丁四區位於東半球、北半球的是哪區？(A)甲 (B)乙 (C)丙 (D)丁。
• 【題組】46)附圖中，外圈是代表商品和生產要素的流通情形，內圈是代表什麼的流通情形？　(A)供給　(B)需求　(C)貨幣　(D)人力。
• 30.（ ）乾燥氣候依程度不同分為草原氣候及沙漠氣候，這樣的分法是依據何種指標？　(A)年溫差　(B)年雨量　(C)最冷月均溫　(D)最暖月均溫
• ◎附圖為非洲地區的區域簡圖，請根據圖中資料回答下列問題。【題組】45.非洲在早期曾出現偉大的大河文明，金字塔及木乃伊都令人嘆為觀止。請問：這個文化發生地區位於圖中哪個地點附近？(A)甲 (B)乙 (C
• 四、肉毒桿菌（Clostridium botulinum）是毒性強的食品中毒細菌。【題組】⑴請說明此菌的特性，何種食品的風險比較高？（10 分）
• 【題組】(五)Batch culture
• 31.（ ）西元2005年底，中國65歲以上的人口已超過7％，達到聯合國對於高齡化社會所訂定的標準。為了達成「老有所終」的理想，中國政府應特別注重哪一方面的政策？　(A)提升就業率　(B)經濟改革　(
• 33.( )同學們正在分享對社區發展協會的認知，下列哪一位同學的說明最正確？　(A) 　　(B) (C) (D)
• 四、請說明澱粉老化的現象？並敘述水分含量、貯存溫度和酸鹼值如何影響澱粉老化？（20 分）
• 【題組】⑵如何在加工方法上降低此菌的風險？（10 分）
• 二、以間接法所測定的消化率，一般使用 Cr2O3當指試劑，其特性為何？並說明其測定方法。（25 分）
• 32.（ ）西元2007年中國0～4歲的幼年性別比高達123.6，造成此種現象的主要因素為何？　(A)人口數量眾多　(B)勞動人口不足　(C)人口成長快速　(D)實施一胎化，重男輕女觀念。
• 11　世紀末，附圖這支隊伍懷抱信心與使命感，即將出發。請問：【題組】48)由圖中內容判斷，這應是在描述哪一次軍事行動？　(A)亞歷山大東征　(B)查士丁尼西征　(C)十字軍東征　(D)蒙古西征。
• 五、何謂蛋白質的乳化作用？蛋白質的疏水基含量、等電點和加熱處理如何影響乳化作用？（20 分）
• 五、在食品微生物學中，常需要做到菌種的鑑定，有時還需要做到致病性的檢驗。請說明下列兩類微生物如何鑑定？【題組】⑴鐮刀菌（Fusarium species）（10 分）
• 三、試比較虹鱒、鯰魚、鯉魚和虱目魚四種魚類，其消化道特徵與其所反應的食性為何？（20 分）