問題詳情
11 下列有關乾料庫房的敘述，何者錯誤？
(A)溫度 40℉-70℉
(B)相對濕度40-60%
(C)常取用的食品應放於離地面 70-140 公分
(D)每人每餐所需體積為0.014-0.028 m2
參考答案
答案：D
難度：適中0.52649
統計：A(55),B(25),C(44),D(159),E(0)
用户評論
【用戶】謝雅芝
【年級】高三下
【評論內容】(D)體積為0.046~0.092 m3
【用戶】陳姿妍
【年級】國三下
【評論內容】每人每餐所需體積為0.014-0.028 m2 冷藏