資訊推薦

• Vygotsky從社會文化探討學習與發展的交戶關係，提出「社會中介」概念。「社會中介」主張個體認知能力或行為反應的模式為：(A)刺激-個體-反應(B)刺激-人際社會互動-個體-反應(C)刺激-個體-人
• 112 .調酒用的雪克杯（Shaker），只要不含奶類，使用後可不須清洗。 　 (A)O(B)X
• 117 .搖酒器（Shaker）於清洗完後，不需將蓋子、過濾器及器身重新組合，只需置於陰涼乾燥處即可。 　 (A)O(B)X
• 104 .吧檯內的冰箱若不敷使用時，可將酒類、飲料等瓶罐置於製冰機內，一樣可達冷藏效果。 　 (A)O(B)X
• 倡導「兒童本位」、「獨立教育」，認為受過教育的人，必須使自己成為自己的主人，這是哪一位義大利醫學博士、教育家之論點？(A)裴斯塔洛齊(B)康美紐斯(C)盧梭(D)蒙特梭利
• 16 .過期的鮮奶仍可繼續延用一、二日。 　 (A)O(B)X
• 20 .Cocktails是一種含有酒精的雞尾酒總稱，也是代表一種雞尾酒的型態。 　 (A)O(B)X
• 118 .清洗較深的高飛球杯，應使用海棉刷，不可使用菜瓜布。 　 (A)O(B)X
• 有關青少年的人格特徵，下列何者錯誤？(A)獨立自主要求頗強(B)尋求自我認定(C)思想過於現實化(D)反抗意識濃厚
• 史北克（M. Skilbeck）的『情境分析模式』是一折衷模式，涵蓋以下哪兩種課程設計的精神？(A)目標模式與文化分析模式　(B)目標模式與歷程模式　(C)歷程模式與文化分析模式　(D)文化分析模式與
• 17輕度智能障礙在小學中高年級以基本學科學習與發展為主，因此強調何種課程？(A)功能性課程(B)職業課程(C)基本技能養成(D)社會技能學習
• 21 .教父（God Father）及教母（God Mother）的基酒是以杏仁香甜酒去變化的。 　 (A)O(B)X
• 4. The pearl, a most beautiful gem, is _____ from a useless annoyance to an oyster.(A) transmitted (
• Which of the following is an example of a minimal pair?(A) blend blond (B) flow flock(C) bride bridg
• 122.Parsons的AGIL學說，A代表(A)調適(B)目標的達成(C)整合(D)模式的維護---P.96
• 22 .標準酒精度，每達1個Proof換算酒精含量，必需除以2，例86Proof等於43％AlcoholVolume。 　 (A)O(B)X
• 27 .例如血腥瑪莉（Bloody Mary）的果汁配料等，可以預先調製好，要用時只要加入烈酒即可，其英文稱「Pre-Mix」。 　 (A)O(B)X
• 國內外有關青少年形式運思能力的研究發現，下列何者較為正確？(A)青少年運思能力不受文化的影響(B)形式運思能力在大學就停止發展(C)國內許多國中生仍未進入形式運思期(D)有形式運思能力的青少年，其父母
• 「醉過才知酒濃，／愛過才知情重：──／你不能做我的詩，／正如我不能做你的夢。」（胡適〈夢與詩〉）如果以上文詩句來表達創作觀，下列何者最為接近？ (A)經驗的發揮適足以展現個人特色 (B)詩人們應互相切
• 36.個體精熟所學技能，能自動化產生技能(A)水平遷移(B)垂直遷移(C)低徑遷移(D)高徑遷移
• 119 .吧檯中使用的各種糖漿、果汁，都應冷藏以保新鮮。 　 (A)O(B)X
• 45.教育目的重致用(A)朱熹(B)韓愈(C)董仲舒(D)顧炎武----P.46
• 123 .吧檯中使用的砧板以白色樹脂的材質最佳。 　 (A)O(B)X
• 31 .Lemon wedge是指檸檬皮。 　 (A)O(B)X
• 55. 小可將玩具車置於地上來回的滾動數十回，這是屬於認知性遊戲中的 (A) 功能遊戲 (B) 建構遊戲 (C) 想像遊戲 (D) 規則遊戲