好東西不要浪費，名廚阿基師擔任某高中美食料理比賽的評審長，有組餐飲科學生只取七星鱸魚肉，將剩下的骨頭全丟進廚餘桶裡，被他當場斥責，並從桶裡翻出骨頭，要求學生煮成魚湯。阿基師講評時，勉勵選手要虛心向義工婦人看齊，以簡單的食材做出精緻料理。他亦指出臺灣很多宴席結束後，發塑膠袋給來賓打包，是勤儉的行為。      清晨四點天色未亮，六十歲的葉阿嬤已忙著為孫子梳洗更衣，迅速備妥外出用品。三年來往返南投竹山到臺中啟明學校，背負全盲的孫兒，伴讀復健之路總計超過十萬公里。瘦弱身影讓客運司機和乘客都印象深刻，路上也不時有好心人幫忙拎著提袋。儘管蹣跚步伐吃力，背巾阿嬤仍是笑著說，他是考驗我的小菩薩，愈重才代表健康。臺南市奇美醫院出現一個感人畫面，有位中年男子用花布包裹著羸弱行動不便的老母親，背在胸前照顧，偶爾調整姿勢讓她躺得舒服些，此舉被坐著等待領藥的女學生看到，因為非常感動，而用手機拍下貼上臉書，孝行哥抱母就醫事蹟引起廣大回響。後來經證實此人為臺南市調站退休專員，他為照顧年邁雙親，婉拒升官並提前辦理退休，同事們之間都知道這位模範孝子，更稱讚他是工作認真的好夥伴。    成功大學的阿婆文具店因不敵大環境洪流決定歇業，許多師生不捨展開搶救在網路上轉載，但最後還是吹了熄燈號。陪伴成大人走過五十六個年頭，這裡是成長回憶也是校園的一部份，隨著校區擴建遷移了好多次，最後落腳在勝利校區圖書部後方。老伴過世後獨力經營，各單位在店內設記賬簿，由學校出納組定期通知阿婆領錢。現在的學生大多打電腦，已經很少用紙和筆等文具，而且從週五下午就沒生意；她很感謝每年學生會都沒忘記，在給新生的刊物中幫忙宣傳。    改裝後的三輪車造型獨特，成了街頭最搶眼的目標，因車身重，年邁的邱姓老翁雖奮力往前踩，經常騎到路中號誌就已換成紅燈，多數駕駛人會主動停車禮讓。很多人都曾看過他載著老伴，緩慢用力踩出的伉儷深情令人動容。六年前妻子在家摔倒腳斷，需定期就醫復健。因此買了一輛舊的三輪車自行改裝，後座加裝鐵欄杆，防範妻子摔落；擔心被追撞，特意在四周掛上反光條，讓來往車輛都能看到他。     麻豆地區推動善用資源回收物的活動，民眾將汽水空瓶切成一半並貼上黑色紙張，注入砂糖和酵母發粉及水，均勻攪拌混合，就是具有特殊氣味的自製捕蚊罐，還將回收的廣告或月曆紙裁切成適當大小，經黏貼加上繩子設計便成為美觀大方手提袋，只要加點創意巧思就能為生活加分。此外，為考量到弱勢家庭的孩子無法學習才藝課，社區便在暑假期間開辦相關課程，開啟推動環保概念與實際的行動。     生命力超強的五節芒生長在全台低海拔區，每當東北季風吹起時，大多數植物會停止生長，唯獨它迎風成長。其地下莖發達且堅硬不畏強風並且能夠適應高鹽分的土壤，曾被視為建築好材料，尤其落地生根的特性更被視為先民們開墾台灣之精神的最佳寫照。每年秋天為芒草盛開期，到冬季便結成小顆果實，是野鳥以及其他生物的食物來源之一，也因其花粉豐富而有利蜂群蝶類繁殖。以前農村人家將其成熟花穗收割曬乾後綁成掃把並把葉子曬乾做成茅草屋頂，而地下新芽可以拿來炒菜，青葉則可給牛羊吃，用途多元，可說是兼具自然景觀與經濟價值的禾本科植物。