問題詳情

21 有關植物中硫代配糖體之敘述，下列何者錯誤？
(A)硫代配糖體存在於人類食用之十字花科蔬菜
(B)只有大量食用下才會發生中毒
(C)含硫代配糖體之蔬菜，熟食較生食安全
(D)其毒性主要為硫代配糖體本身

參考答案

答案：D
難度：困難0.342007
統計：A(38),B(90),C(41),D(92),E(0)

用户評論

【用戶】Vera

【年級】高一上

【評論內容】有毒是其四種代謝物