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• 【題組】32.「近年地震出現的次數雖然沒有增加，但地震威力卻比以丁丙前厲害呢！」若X變數為地震規模，上述地震規模次數分配的變化應接近於：(A)甲→乙(B)乙→甲(C)丙→丁(D)丁→丙
• 【題組】31.「在中國北方灌溉系統不發達的地區，主要作物是小米，雖然小米在正常年份的單位面積產量略少，但因其耐旱可在旱年時也能有所收穫，但其它作物則可能會粒穀無收」。根據上述說法，這些地區小米與其它作
• 【題組】34.依據表1，若要監測此災害的動態變化，應選用哪種衛星資料較合適？(A)甲(B)乙(C)丙(D)丁
• 【題組】36.關於甲、乙兩集水區的比較，下列敘述何者正確？(A)甲集水區內的河川數量較乙集水區多(B)甲集水區的面積較乙集水區小(C)甲集水區下游的河床坡度較乙集水區陡(D)甲集水區上游的逕流量較乙集
• 【題組】33.表3網格資料I中的甲、乙、丙、丁是四塊土地的代碼，網格資料II中的M為新建捷運站位置，網格資料III為目前地價，如果地價隨著離捷運站的距離而變化，計算式為：新地價=原地價×(1＋1/距離
• 【題組】35.哪個縣市的新婚外籍新娘數目最少？(A)台北市(B)新竹市(C)宜蘭縣(D)桃園縣
• 2. 玻璃轉換溫度（Tg）用以界定高分子材質結構中非結晶區物理轉換（physical transition），而熔點（Tm）用於結晶區的物理轉換，一般高分子材質的此兩個數值的關係為何？(A)Tg ＞
• 3. 下列哪種條件不能增加高分子材質的柔軟性（flexibility）？(A)增加內部支鏈(B)降低結晶區含量(C)縮小內部聚合鏈分子量差距(D)添加鄰苯二甲酸酯
• 4. 下列何種方法的數據必須採用變異數分析（ANOVA）進行統計分析？(A)順位法(B)三角測試法(C)喜好評分法(D)配對比較法
• 5. 當商品之包裝不足時，容易造成？(A)成本上升(B)產品易受到污染(C)容量變大(D)不易開啟包裝
• 6. 下列何種材質不適用於微波加熱處理食品？(A)無塗層紙製品紙(B)聚丙烯(C)低密度聚乙烯(D)聚對苯二甲酸乙二酯
• 7. 下列何者為提高溫度，增加相對濕度，或高量氧氣等環境進行食品在儲存期間的品質接受度變化的試驗？(A)加速儲藏期限試驗(B)減少微生物生長試驗(C)加速聚合試驗(D)減少溶出試驗
• 8. 包裝容器表面的條碼有何重要性？(A)容易加熱處理(B)增加圖形美觀(C)降低材料成本(D)便於倉儲盤點
• 9. 下列哪項不是調氣包裝使用氧氣的理由？(A)生鮮蔬果呼吸(B)紅肉呈色(C)抑制肉毒桿菌(D)後熟程度
• 10. 包材的單位時間氣體通透量與哪因素無關？(A)包材通透係數(B)包材厚度(C)包材顏色(D)包材面積
• 11. 下列何種變因不會影響塑膠包材的抗拉強度？(A)寬度(B)厚度(C)拉力(D)硬度
• 12. 殺菌軟袋之主要材質為？(A)Al/PE(B)Al/PP(C)Al/PS(D)Al/PE
• 13. 一般市售富含 EPA+DHA 的魚油，其最普遍的來源是得自寒帶或深海魚類的何種部位？(A)肝臟(B)頭部(C)骨骼(D)腹部
• 14. 營養及膳食補充品進行微生物計數時，如果操作預試驗（preparatory testing）結果發現含有抑菌物，可利用適當的滅活劑（inactivating agents）將抑菌物中和，下列中和
• 【題組】37.下列何者為OPEC成員國？(A)挪威、巴西、澳洲(B)敘利亞、黎巴嫩、俄羅斯(C)南非、印度、墨西哥(D)奈及利亞、伊朗、委內瑞拉
• 【題組】38.基於國際油價居高不下，近來一些石化業者想到中國大陸設置輕油裂解廠，主要是考量中國大陸擁有哪些條件？甲、原料產量豐富乙、消費市場廣大丙、外籍勞工充足丁、環保限制較少(A)甲丙(B)乙丁(C
• 15. 有關我國管理基因改造食品，下列何者錯誤？(A)主要依據之法源為食品安全衛生管理法(B) 以遺傳物質轉殖進入活體細胞表現為操作技術(C) 通常以黃豆和玉米為原料(D)佔最終產品總量百分之十五以上
• 16. 食物中常添入阿斯巴甜（Aspartame），下列敘述何者錯誤？(A)由天門冬酸和絲胺酸合成(B)其為甜味劑(C)需註明警語：苯丙酮尿症患者（Phenylketonurics）不宜使用(D)長期
• 17. 下列有關咖啡因含量標示，何者敘述錯誤？(A)以「mg/100 ml」為標示方式(B)「即溶小包裝咖啡」需沖泡之粉末產品，以每一食用份量所含咖啡因總量（毫克）為標示方法(C)咖啡、茶及可可飲料，
• 18. 試問膠囊錠劑食品中，最終產品所含葉黃素（Lutein）每日最高攝取量為？(A)不得超過 30 毫克(B)不得超過 40 毫克(C)不得超過 50 毫克(D)不得超過 60 毫克