問題詳情

7. 下列何者為提高溫度，增加相對濕度，或高量氧氣等環境進行食品在儲存期間的品質接受度變化的試驗？
(A)加速儲藏期限試驗
(B)減少微生物生長試驗
(C)加速聚合試驗
(D)減少溶出試驗

參考答案

答案：A
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增