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• 6.下列各組數據﹐何者的標準差最大?(A)3﹐3﹐3﹐3﹐3 (B)1﹐2﹐3﹐4﹐5 (C)3﹐6﹐9﹐12﹐15 (D)11﹐12﹐13﹐14﹐15。
• 4.設 ﹐下列何者為真﹖　(A) 　(B)f (x)在x = 2連續　(C)f (x)在x = 2不連續　(D) 不存在　(5)f (x)在x = 1連續﹒
• 2. 在函數f (x) = x2 - x + 1的圖形上﹐已知以點P為切點的切線斜率為3﹐則P點的坐標為 (A)(2 , 3) (B)( - 2 , - 3) (C)(2 , - 3) (D)( -
• 5.()設均為階方陣，則下列敘述何者恆成立？
• 36.假若軸徑爲 ，孔徑爲 ，配合時最大餘隙爲多少mm ?(A) 0.007(B) 0.009(C) 0.02(D) 0.025
• 3. f (x) = x4 - 2x2 + 1在何區間遞增﹖(A)[ - 1 , 0]或[0 , 1]　(B)( - ∞ , - 1]或[0 , 1]　(C)[ - 1 , 0]或[1 , ∞)　(D
• 45. 有名的X形椅是誰的創作作品？　(A)克伯勒　(B)密斯．凡德洛　(C)巴拉　(D)萊利
• 19. 在　2　大氣壓、127℃之氦分子的平均動能與　1　大氣壓、零下　73℃之氦分子的平均動能之比值為　(A)  (B) 2(C)  (D)3 (E)8
• 31.以螺栓(bolt)鎖合兩個物件，該兩物件承受拉力，請問鎖合螺栓承受哪種應力？(A)壓應力(B)拉應力 (C)剪應力(D)彎應力
• 34.【圖 34】中，長方形高 d ，寬 b，x 軸與 y 軸為其形心軸。長方形對底軸的慣性矩為：(A) (B) (C) (D)
• 28.減數分裂過程中染色體量的變化如右圖所示。卵巢內發育成熟排出的卵，為分裂時間中的哪一階段？ (A) a　(B) b　(C) c　(D) d
• 11. What is the expected major product of the following reaction sequence?  (A) I (B) II (C) III (D)
• 2.下列何者為較容易控制食物成本的餐點？(A)自助餐 (B)單點 (C)套餐 (D)組合餐點
• 12.清潔作業區及原料儲存室之落菌量每 5 分鐘不可以超過多少個？(A) 70 個 (B) 80 個 (C) 90 個 (D) 100 個餐飲服務、客房服務 第 2 頁，共 4 頁
• 3.供應半粒葡萄柚給客人時，請問應另附下列何種餐具？(A)餐叉 (B)餐刀 (C)洗手盅 (D)湯匙
• 22.下列何者為我國一般旅館登記及受理之主管機關？(A)各縣(市)警察局 (B)交通部觀光局(C)直轄市及縣(市)觀光主管機關 (D)省政府觀光處
• 13.廚房地板太滑時，下列何者可以用來止滑？(A)糖 (B)鹽 (C)味精 (D)蘇打粉
• 4.就酒杯的容量做比較，紅酒杯容量比白酒杯？(A)大 (B)小 (C)一樣 (D)不一定
• 23.旅館連鎖經營之連線業務可藉電腦完成之事，下列何者正確？(A)打掃 (B)洗衣 (C)鋪床 (D)訂房
• 32.客房總機原則上不轉接的電話是指下列哪一項？(A)國際電話 (B)國內長途電話 (C)一般員工私人電話 (D)市內電話
• 14.請指出日本料理正確之上菜順序？(A)酢物→燒物→煮物→果物 (B)揚物→刺身→果物→飯(C)飯→吸物→刺身→燒物 (D)刺身→燒物→揚物→飯
• 5.餐廳通常在餐桌桌面之桌巾下另鋪層桌墊，其主要目的為何？(A)美觀 (B)舒適且防噪音 (C)保護桌面 (D)吸水
• 11. 左下圖為某畫家在秋分前後到某沙漠旅行，於黃昏時刻繪下新月丘的速寫畫，新月丘在盛行風作用下，形成迎風坡緩，背風坡陡，沙丘兩側並順沿風向伸展如一彎新月故名。請判讀右圖，該地盛行風的方向最可能的偏向
• 24.客房之間的共用牆壁設有門可以互通，並有各自專屬的門鎖，為下列何種房型？(A)雙人房 (B)三人房 (C)角落房 (D)連通房
• 33.飯店客務「晨間喚醒」之英文原文為何？(A) Collect Call (B) Overseas Call (C) Long Distance Call (D) Morning Call