問題詳情

6.( )食品用具之煮沸殺菌法係以
(A)100℃加熱半分鐘
(B)90℃加熱半分鐘
(C)100℃加熱1分鐘
(D)90℃加熱1分鐘。

參考答案

答案：C
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)