問題詳情

98. 食品用油溶於水（O/W）之乳化劑，其親水親油平衡值（H LB：Hydrophilic - Lipophilic Balance value）之範圍介於？
(A)3.5～6
(B)8～18
(C)20～25
(D)26～30 。

參考答案

答案：B
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增