問題詳情

22. 水果蛋糕水果下沉的原因？
(A)發粉用量不足
(B)麵粉筋度太低
(C)麵粉筋度太高
(D)總水量不足。

參考答案

答案：B
難度：簡單0.814815
統計：A(5),B(66),C(3),D(6),E(0)