45. 一般烘焙人員所稱的「重曹」(baking soda)是指？ (A)發粉(B)蘇打粉(C)酵母(D)酵素。

問題詳情

45. 一般烘焙人員所稱的「重曹」(baking soda)是指？
(A)發粉
(B)蘇打粉
(C)酵母
(D)酵素。

參考答案

答案：B
難度：簡單0.869565
統計：A(4),B(60),C(3),D(0),E(0)

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