問題詳情

24. 製作板豆腐使用凝固劑
(A)鹽滷
(B)CaCl2
(C)CaSO4•2H2O
(D)葡萄糖酸-δ-內酯其製品效率高，且表面較光滑。

參考答案

答案：C

統計：A:0,B:1,C:0,D:0,E:0

難度：計算中