問題詳情

42.下列關於「大豆」之敘述，何者是錯誤的？
(A)每 100 公克黃豆含有 194 毫克的鈣質
(B)豆製品屬於易產氣食物
(C)製成豆漿後鈣質濃縮增加可以幫助補鈣
(D)大豆含有抑制鈣吸收的天然化合物-植酸鹽

參考答案

答案：C
難度：計算中-1
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