資訊推薦

• 14. 有關人工魚礁(Artificial reefs)投放對海洋環境改善的敘述，下列何者錯誤？(A) 礁體無法提供大型藻類附著生長與繁殖(B) 可聚集多樣水產生物，改善漁場生態與環境(C) 堆放後的
• 15. 某漁民使用柴油動力漁船，在我國經濟海域150～195浬的漁場進行拖網漁撈作業，請問漁民作業範圍屬於下列何者？(A) 遠洋漁業 (B) 內陸漁撈 (C) 沿岸漁業 (D) 近海漁業
• 16. 2006～2017年期間，我國魚苗放流工作由中央統籌，並委託由下列哪一單位辦理？(A) 臺灣漁業永續發展協會 (B) 臺灣養殖漁業發展協會(C) 行政院農業委員會水產試驗所 (D) 中華民國水
• 17. 有關水產品生產要素的敘述，下列何者正確？(A) 水車與飼料支出屬於水產養殖的固定成本(B) 陸上水產養殖場需取得漁業權才算合法魚塭(C) 魚探機與油料支出是遠洋漁業的變動成本(D) 錨碇系統支
• 18. 我國漁業可分為：①遠洋漁業、②近海漁業、③沿岸漁業、④內陸漁撈、⑤養殖漁業，2007～2016 年間各種漁業生產量多寡排序，下列何者正確？(A) ①＞②＞③＞④＞⑤ (B) ①＞⑤＞②＞③＞④
• 19. 下列漁業慶典，何者為聯合國教科文組織認定的「世界無形文化遺產」？(A) 大甲鎮瀾宮媽祖遶境進香活動 (B) 澎湖天后宮媽祖遶境進香活動(C) 白沙屯拱天宮媽祖遶境進香活動 (D) 東港祈安降福
• 20. 有關我國保障外籍船員福利的敘述，下列何者錯誤？(A) 協助改善船員生活條件 (B) 確保船員知悉申訴管道(C) 尊重外籍船員不同的宗教信仰 (D) 強化外籍船員環保意識培力
• 21. 有關水產植物的分類配對，下列何者正確？(A) 綠藻類：水松 (B) 綠藻類：海蘊 (C) 紅藻類：萱藻 (D) 紅藻類：石蓴
• 22. 有關文蛤養殖重點的敘述，下列判斷的組合何者正確？①維持適當的水色與透明度，留意施肥時機。②保持適當的混養密度，去除絲藻與螃蟹。③池底選擇泥質壤土並使用硝化細菌處理底質。(A) ①、②正確，③不
• 23. 有關我國水產運銷體系的敘述，下列何者正確？(A) 觀光漁市主要以銷售進口國外特殊水產品為主(B) 業者組織生產合作社，具有分享經驗與成果的功能(C) 傳統市場魚販最主要的漁貨來源是來自國際貿易
• 24. 漁民在外海發現魚群，利用驅集法驅使魚群進入漁具可操作範圍內，下列何者不屬於人工刺激驅集法？(A) 振動 (B) 聲響 (C) 顏色 (D) 光
• 25. 浮性飼料是在飼料製造過程中，經過下列何種作用而產生浮性？(A) 低溫低壓作用 (B) 低溫高壓作用 (C) 高溫低壓作用 (D) 高溫高壓作用
• 26. 下列哪一魚種在淡水、鹹水和半鹹水魚塭中皆有養殖？(A) 午仔魚 (B) 金目鱸 (C) 嘉鱲 (D) 海鱺
• 27. 下列水產業的敘述，何者正確？(A) 水產生物依其運銷經營需求，加以養成或進行繁殖的行業稱為水產養殖業(B) 水產業的演進以漁撈業最先，早期主要是利用網具及釣、叉等漁具採捕水產生物(C) 人們對
• 28. 下列水產品價格變動的敘述，何者錯誤？(A) 大規模風災或寒害後，水產品銷售價格通常會上揚(B) 水產品產量不變，但外銷市場的外銷量減少時，會導致國內市場的銷售價格下降(C) 媒體對水產品食安的
• 29. 一般紫菜培養流程，從磨碎成熟的葉狀體到發芽成長為新的葉狀體，中間的步驟包括：①釋放殼孢子②釋放果孢子體③培養貝殼絲狀體④採苗(附苗)。其順序下列何者正確？(A) ②③①④ (B) ④①③② (
• 30. 有關「臺灣水產食品加工業過去的發展與現況」的敘述，下列何者正確？(A) 水產罐頭的外銷市場持續穩定成長(B) 用來加工的原料以水產養殖的漁獲物為主(C) 早期因國際貿易不發達，加工產品的市場偏
• 31. 某養殖場投資養殖鱸魚，其生產每公斤鱸魚需餵飼 1.2 公斤鱸魚飼料，鱸魚飼料每公斤45元，其他固定與變動成本，每公斤各支出26元與20元，此養殖鱸魚的飼料成本佔養殖總成本的百分比，最接近下列何
• 32. 為了臺灣能永續發展漁業及轉型，全國第一個栽培漁業示範區為下列何者？(A) 臺東卑南鄉富山漁業資源保育區(B) 屏東恆春鎮後壁湖海洋資源保護示範區(C) 新北市貢寮卯澳灣栽培漁業示範區(D) 桃
• 33. 俗稱「三合一」的漁業儀器，其功能不包含下列何者？(A) 魚探機 (B) 海流計 (C) 電子海圖 (D) 全球定位系統
• 34. 遠洋漁船於公海作業捕獲洄游在表層、中層的魚族，依「魚族生態棲息環境」分類，該作業漁場屬於下列何者？(A) 底魚漁場 (B) 淺海漁場 (C) 礁堆漁場 (D) 浮魚漁場
• 35. 製作冷凍水產加工品時，「包冰衣( glazing)」的最主要目的為下列何者？(A) 賦予特殊的風味 (B) 烹煮時解凍更方便(C) 保持食材的品質 (D) 節省加工製程的成本
• 36. 有關「臺灣水產品加工廠」的敘述，下列何者正確？(A) 工廠設立的位置往往鄰近消費者市場(B) 工廠大多皆有完善的現代化機械設備(C) 常有兼營農產加工品或其他業務之情形(D) 水產加工產業發達
• 37. 有關「食品安全管制系統(HACCP)」的敘述，下列何者正確？(A) 具有自主管理的精神(B) 要求食品零售商負擔消費者健康的責任(C) 在食安事件發生後，對生產過程進行審核(D) 透過人員獎勵
• 38. 有關「孔雀石綠(Malachite green )」的敘述，下列何者正確？(A) 依規定食用魚貝類體內不得檢出孔雀石綠(B) 含有孔雀石綠的食物需經加熱、烹煮使其降解後才可食用(C) 施用後需