問題詳情

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有關乳製品的儲存方法，下列敘述何者錯誤？
(A)鮮乳類宜冷藏於5℃以下的冷藏庫內
(B)宜加蓋以防吸收其他食物氣味
(C)冰淇淋之儲存法與鮮乳相同
(D)煉乳、保久乳、乳酸飲料可以置於室溫中貯存。

參考答案

答案：C

統計：A:1,B:0,C:10,D:1,E:0

難度：計算中