問題詳情

26.冷凍調理食品，下列何者是最常用的食品衛生指標？
(A)總生菌
(B)大腸桿菌群
(C)葡萄球菌
(D)腸球菌

參考答案

答案：B
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)