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50 製作活動局部義齒時,關於影響金屬支架鑄造正確性的因素,下列何者錯誤?(A)複製模型的精確度 (B)鑄道的尺寸、形態與位置 (C)包埋環對於印模材收縮的限制 (D)蠟型燒卻的溫度與時間
問題詳情
50 製作活動局部義齒時,關於影響金屬支架鑄造正確性的因素,下列何者錯誤?
(A)複製模型的精確度
(B)鑄道的尺寸、形態與位置
(C)包埋環對於印模材收縮的限制
(D)蠟型燒卻的溫度與時間
參考答案
答案:C
難度:
計算中
-1
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49 利用 Konus 雙重冠設計活動義齒,Konus 內冠最適當的角度為何?(A)3度 (B)6度 (C)9度 (D) 12 度
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16當血液太酸時,哪些反應可幫助調節,以維持恆定? (A) (B) HHb → H++Hb(C) (D) (E)
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21 下列何者可促進丙酮酸去氫酶去磷酸酶(pyruvate dehydrogenase phosphatase)活性?(A) (B) (C) (D)
23.下圖以不同方式處理的植物,下列敘述何者正確?(A)圖(甲)中的莖會向右彎曲生長 (B)圖(乙)中的莖會向右彎曲生長(C)圖(丙)中的莖會向右彎曲生長 (D)圖(丁)中的莖會向右彎曲生長(E)圖(
24.下列哪幾組物質中存在著拮抗作用?(A)離層產生:生長素 vs.離層素 (B)種子休眠:吉貝素 vs.離層素(C)血鈣濃度:降鈣素 vs.副甲狀腺素 (D)血糖調節:胰島素 vs.腎上腺皮質素(E
25.當人體血壓下降時,下列哪些物質的分泌量會提高?(A)ADH (B)腎素 (C)心房排鈉素 (D)醛固酮 (E)葡萄糖皮質素。
2. 食品安全衛生管理法中,規定要辦理查驗登記的產品是?(A)食品器具容器(B)食品用洗潔劑(C)食品添加物(D)即食食品
3. 下列何者是食品安全衛生管理法之立法目的?(A)保護國民健康(B)維護消費者權益(C)促進產業發展(D)提升國際貿易
4. 人們以平板計數法分析食品中總好氧菌數,下列何者敘述不正確?(A)由於可能菌體未完全分散,以至於所測得的菌數比實際菌數低(B)由於可能有些菌無法生長,以致於所測得的菌數比實際菌數低(C)只要操作謹
5. 依據食品安全衛生管理法第二十八條,食品、食品添加物、食品用洗潔劑及經中央主管機關公告之食品器具、食品容器或包裝,其標示、宣傳或廣告,不得有不實、誇張或易生誤解之情形。下列詞句,何者認定為涉及誇張
6. 有關「食品安全管制系統準則」規範之內容,下列敘述何者有誤?(A)管制小組成員,由食品業者之負責人或其指定人員,及品保、生產、衛生管理人員或其他幹部人員組成,至少三人,其中負責人或其指定人員為必要
7. 依據食品安全衛生管理法第十五條規定,多少年內曾發生牛海綿狀腦病或新型庫賈氏症病例之國家或地區,其牛隻之頭骨、腦、絞肉、內臟及其他相關產製品不得輸入?(A)5 年(B)10 年(C)15 年(D)
8. 有關衛生福利部對牛樟芝食品的最新管理規定,下列敘述何者最正確?(A)應執行急性毒性試驗(B)應執行 28 天餵食毒性試驗(C)應執行 90 天餵食毒性試驗(D)以上皆是
9. 下列何者為准用之單方食品添加物,購買時皆應有中央主管機關之准用許可字號:(A)綜合磷酸鹽(B)草莓香料(C)葡萄色素(D)味精
10. 食品業者對於檢驗結果有異議申請複驗時,若檢體無適當方法可資保存者,得:(A)不受理(B)另行抽同一批號樣品(C)另行抽同一工廠樣品(D)業者另行製備樣品
11. 申請 TQF 驗證標章之食品業者,下列哪一規範正確?(A)舊 GMP 廠商可直接換證為 TQF 廠商(B)同一廠同一類商品都需驗證(C)獲得產品驗證之工廠,其生產之所有產品皆可使用 TQF 驗
12. 對於風險評估的不確定性來源,概略區分為模式程序方面與資料方面,若能充分瞭解不確定性的來源,即可有效降低不確定性,其中資料方面的不確定性又分為「質」與「量」的不確定性,關於「量」的不確定性,可進
13. 依據食品良好衛生規範準則,下列那一類人員可以進入現場從事與食品接觸之工作?(A)糖尿病(B)罹患或感染A型肝炎者(C)一年以上未健康檢查者(D)手指受傷有膿瘡經紗布包紮者
14. 下列何者不是風險評估(Risk Assessment)中不確定性的來源?(A)情境(B)參數(C)模式(D)溝通
15. 有關食品添加物之敘述,下列何者錯誤?(A)未加入食品中,僅接觸於食品表面者可不受食品添加物管理(B)複方中的每一種單方食品添加物皆應有中央主管機關准用許可字號(C)複方食品添加物使用之添加物僅
16. 下列何者並非 HACCP 之前提方案(PRP)?(A)SSOP(B)GHP(C)ISO 17025(D)GMP
17. 風險特徵描述(Risk Characterization)乃針對特定族群對健康具有潛在不良影響的不確定性、發生機率及嚴重性的定性與定量評估,以下何者不是風險特徵描述的依據?(A)暴露評估(B)
18. 具潛在生物性危害之食品為下列何者?(A)牛肉漢堡(B)餅乾(C)經殺菌瓶裝之果汁(D)乾燥的米
19. 肉毒桿菌可以生長並產生毒素的食品,其食品 pH 值應是在:(A)3.0 以上(B)4.0 以上(C)4.6 以上(D)沒有特別限制範圍
20. 有關黃麴毒素的敘述下列何者錯誤?(A)由黃麴菌 Aspergillus flavus 所產生(B)此菌可於花生及堅果等原料中生長(C)黃麴毒素不耐高溫,以 100℃加熱 10 分鐘可破壞(D)
21. 下列有關品管圈(quality control circle; QCC)的敘述,何者錯誤?(A)品管圈為日本石川馨博士所創,初期稱為『現場品管檢討會』(B)品管圈之圈員人數以 3-10 人為一
22. 有關原物料處理過程預防交互污染的敘述,下列何者不正確?(A)分別使用獨立的砧板與刀具處理生食與熟食(B)先處理生食再處理熟食(C)冰箱中儲存之生食應置於熟食之下(D)最好在廚房不同區域處理生食