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40. 下列何者為食品衛生的指標菌?(A)腸炎弧菌 (B)沙門氏菌 (C)大腸桿菌 (D)金黃色葡萄球菌
問題詳情
40. 下列何者為食品衛生的指標菌?
(A)腸炎弧菌
(B)沙門氏菌
(C)大腸桿菌
(D)金黃色葡萄球菌
參考答案
答案:C
難度:簡單0.779221
統計:A(4),B(2),C(60),D(1),E(0)
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49. 為預防老人的骨質疏鬆,65歲以上的人每天攝取多少mg鈣質量較為合宜?(A)500 mg (B)1000 mg (C)2000 mg (D)3000 mg
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58. 下列對於小麥粉的敘述,何者錯誤?(A)製作義大利麵常用杜蘭小麥粉 (B)小麥粉中所含的gluten 屬於水溶性蛋白質(C)烤麩和麵腸是由小麥粉中的gluten 所製成的 (D)小麥粉含有脂肪,
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24.近代提倡「三綱五常」,主張「中學為體,西學為用」的思想家是 (A)胡適之 (B)蔡元培(C)張之洞 (D)梁啟超。
2﹑下列有關D. Stufflebeam提出的CIPP 評鑑模式的敘述,何者有誤?(A)背景(context)評鑑 (B)輸入(input)評鑑 (C)過程(process)評鑑 (D)實務(prac
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5. 下列何者是「銀行儲存式教育學」的概念或作法? (A)強調主體性 (B)強調自我意識 (C)強調建立自信 (D)強調全盤接受
43.在下列各帝王在位期間的改革中,請選出其改革內容觸及教育問題的帝王:(甲)秦孝公(乙)漢武帝(丙)宋神宗(丁)明神宗(戊)清德宗。(A)乙丙丁(B)甲丁戊(C)乙丙戊(D)甲乙戊
50. 生蝦於冷藏時常有蝦頭變黑的現象,其原因為何?(A)不當添加食品添加物 (B)微生物繁殖 (C)脫水 (D)蝦子本身酵素的作用
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59. 為預防食物引起之組織胺(histamine)中毒,下列措施何者最佳?(A)食用前確實復熱,至中心溫度達75℃ (B)避免使用來自毒藻污染之水域的魚貝類(C)手指有傷口不得烹調食物,以防污染
69. 19世紀的點描畫派畫風獨特,以原色之色點作畫,這是運用視覺對顏色反應中的哪一項機制,使得觀圖者可以將點狀顏色看為一個面,並看到多層次的色彩?(A)顏色同化 (B)顏色對比 (C)視覺混色 (D
47. 創造思考的教學法中,輔導幼兒產生很多聯想或觀念,是著重於何種創造的性質?(A)精進性 (B)流暢性 (C)變通性 (D)獨創性
49.下列那一項不是創造性肢體的探索要素? (A)身體 (B)時間 (C)空間 (D)音樂
33. 下列關於鈣的敘述,何者錯誤?(A)在酸性環境下有利於鈣的吸收 (B)乳糖不利於鈣的吸收(C)維生素D對鈣的吸收有促進作用 (D)穀類所含的植酸會抑制鈣的吸收
民初各軍系中,首領與該系軍事將領間有廣闊而緊密結合,勢力歷久不衰的是:(A)直系 (B)皖系 (C)閻系 (D)奉系。
40.下列何者為非?(A)諮詢是一種三角關係,包含諮詢者、被諮詢者與當事人(B) 諮詢工作的目的在增加被諮詢者的效能,以提升對當事者的服務(C)諮詢是諮詢者與被諮詢者自願的合作性的問題解決過程(D)在
2. 下列何者不是性別平等教育法有關學習環境與資源的規定:(A)學校應尊重學生與教職員工之性別特質及性傾向(B)學校校務會議之組成,任一性別委員應占委員總數三分之一以上(C)學校之招生及就學許可不得有
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27.教育部所公布的「國民中小學九年一貫課程綱要」屬於下列何種課程?(A)運作課程 (B)理想課程 (C)正式課程 (D)經驗課程。