問題詳情

57. 選擇輻射照射法進行食品保存，下列哪項敘述有誤？
(A)對於食品品質及口感佳，所以食品廠生產之成品皆可以輻射照射進行
(B)有最高照射劑量限制
(C)有輻射線源限制
(D)屬於不須加熱的冷殺菌法

參考答案

答案：A
難度：非常簡單0.857
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