問題詳情

3.冷凍食品與冷藏食品之貯存
(A) 必需分開貯存
(B) 視情況而定
(C) 沒有規定
(D)可以共同貯存 。

參考答案

答案:A
難度:非常簡單1
書單:沒有書單,新增

用户評論

【用戶】nomi

【年級】高二上

【評論內容】(A) 必需分開貯存冷凍食品之中心溫度應保持在攝氏負十八度以下;冷藏食品之中心溫度應保持在攝氏七度以下凍結點以上。冷凍食品應與冷藏食品分開貯存、運輸及販賣。