資訊推薦

• 30. 下列何種產品不屬於酥油皮類(A)椰蓉(香妃)酥(B)芝麻喜餅(C)桃酥(D)老婆餅。
• 22. 鍋貼屬於煎製之下列何麵食(A)冷水麵食(B)發粉麵食(C)燙麵食(D)酥(油)皮麵食。
• 31. 下列何種產品不屬於糕漿皮類(A)龍鳳喜餅(和生餅)(B)芝麻喜餅(C)廣式月餅(D)雞仔餅。
• 3. 「檔案搜尋服務系統」的英文簡稱為何？(A)FTP(B)E-mail(C)Telnet(D)Archie。
• 23. 下列何者屬於酥(油)皮麵食(A)蔥油餅(B)蘇式椒鹽月餅(C)千層糕(D)鳳梨酥。
• 32. 下列何種產品不屬於燒餅類(A)蘿蔔絲酥餅(B)蟹殼黃(C)芝麻醬燒餅(D)淋餅。
• 13. 「企業內部網路」的英文為何？(A)Telnet(B)Extranet(C)Intranet(D)Internet。
• 4. 「內容服務供應商」的英文簡稱為何？(A)ISP(B)ICP(C)ERP(D)LISP。
• 23. 電子商務中的「B2B」英文為何？(A)Business to Business(B)Business to Boss(C)Boss to Business(D)Boss to Boss。
• 24. 下列何者不屬於發粉麵食(A)馬拉糕(B)發糕(C)叉燒包(D)蒸蛋糕。
• 33. 蒸蛋糕屬於(A)發酵麵食(B)糕漿皮麵食(C)發粉麵食(D)冷水麵食。
• 14. 「纜線數據機」的英文為何？(A)Router(B)ADSL(C)Firewall(D)Cable Modem。
• 5. 「中央處理單元」的英文簡稱為何？(A)I/O(B)CPU(C)CCD(D)UPS。
• 24. 「消費者與消費者」之間的電子商務關係，其英文簡稱為何？(A)B2B(B)C2B(C)B2C(D)C2C。
• 25. 蔥油餅冷卻後仍保有柔軟的特性，應以何種麵糰來製作(A)油炸麵食(B)燙麵食(C)冷水麵食(D)酥油皮麵食。
• 34. 下列何種麵糰最不適合油炸(A)冷水麵食(B)糕漿皮麵食(C)發酵麵食(D)燙麵食。
• 15. 「非對稱數位用戶線路」的英文簡稱為何？(A)AOL(B)ASP(C)ADSL(D)ATM。
• 6. 「全球資源定位法」的英文簡稱為何？(A)WWW(B)URL(C)HTTP(D)FTP。
• 25. 「企業者與消費者」之間的電子商務關係，其英文簡稱為何？(A)B to B(B)C to C(C)B to C(D)C to B。
• 26. 下列何種產品不必使用酵母(A)叉燒包(B)小籠包(C)芝麻醬燒餅(D)蟹殼黃。
• 35. 下列何種麵糰的使用水量最大(A)饅頭(B)蘿蔔絲餅(C)蔥油餅(D)淋餅。
• 16. 「網域名稱伺服器」的英文簡稱為何？(A)ISDN(B)DNS(C)ISP(D)TCP。
• 7. 「動態伺服器網頁」的英文簡稱為何？(A)CGI(B)ASP(C)HTML(D)DHTML。
• 26. 在「校園網路的實習商城」中，廠商提供多樣的購書選擇，使學生可以自行上網訂購書籍，此一交易模式係屬於「電子商務」中的何種模式？(A)C2C(B)B2C(C)C2B(D)B2B。
• 27. 下列何種麵食不屬於水調類麵食(A)淋餅(B)餡餅(C)芝麻醬燒餅(D)叉燒包。